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開心果好處竟能護眼、降壞膽固醇！一天可以吃幾顆開心果？
...，以免影響腎功能。容易上火者也需注意，開心果屬堅果類，有些經高溫烘焙，不建議每日吃超過30公克。看更多：夜間血糖救星？研究證實：...
橄欖油、葵花油、椰子油哪個好？煎炒選它最適合！還能調整血脂、胰島素
...飽和脂肪酸（PUFA）長時間處在高溫。此外，台灣常用的麻油為高溫烘焙後榨油，香油則為麻油與大豆油混合油脂，儘量減少使用，或選擇冷...
不是抹茶、咖啡！這飲品竟能延緩細胞老化、控膽固醇、穩血糖、燃脂
...康的營養素，可以控膽固醇、穩血糖、減少體內自由基。 焙茶經過高溫烘焙，使其咖啡因含量明顯降低，遠低於一般綠茶或紅茶。王證瑋指出，...
深焙咖啡更提神？喝深焙晚上睡不著？打破你的固定思維
...指出，科學研究表明，咖啡因是一種非常穩定的化學物質，即使經過高溫烘焙，其含量也不會明顯減少或增加。 陳潔雯醫師進一步說明，無論是...
「抹茶控」有理！擁有健康元素 美國研究：還可以創意百搭「這樣吃」
...是創意吃法。不過，需留意的是，抗氧化劑對熱敏感，以熱水沖泡或高溫烘焙可能會降低抹茶的抗氧化效果。看更多：綠茶功效超級多？能防癌保...
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