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好市多冷凍花椰菜沒營養？藥師打臉：起鍋加「這神物」抗氧化力飆4倍
...分鐘飽足感沙拉」私房食譜：將微波後的冷凍花椰菜，加入水煮蛋、鷹嘴豆，淋上橄欖油、檸檬汁與黃芥末粉，最後灑點鹽巴搖勻。不僅高蛋白...
抗老從餐盤開始！別讓牙口退化變失能 國健署推「1方法」重拾大口吃肉幸福感
...價值豐富，雞肉經過鳳梨酵素軟化後，可達到入口即化的效果。茄汁鷹嘴豆燉飯：為軟化全穀雜糧類，幫助長輩好入口，將富含膳食纖維及維生...
葉酸只有孕婦要吃？錯！營養師：「這片綠葉」能救大腦、防癌、抗肥胖
...藍菜、蘆筍，愈綠的通常葉酸愈多。豆類與全穀雜糧：毛豆、黑豆、鷹嘴豆，或是燕麥片，都是很好的來源。動物肝臟：雖然含量豐富，但曾建...
吃素竟增大腸癌風險？180萬人研究揭真相 專家指1吃法最危險
...蛋白質也不能局限於黃豆以及黃豆製品，應增加紅豆、綠豆、扁豆、鷹嘴豆、眉豆、黑豆等原型豆類的比例，才能攝取到優質的膳食纖維。 2...
減脂族隱藏福利！研究曝：這2種豆類實際吸收熱量比標示少10%
...然比營養標示上的數字少了8%～14%，快來看看是怎麼回事！ 鷹嘴豆、扁豆有「隱形福利」？熱量標示恐高估？減脂的基本功就是熱量計...
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