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絲瓜餅、絲瓜麵零澱粉辦得到？達人示範替代小祕訣 控醣好主意！
...嗎？2招料理祕訣 絲瓜翠綠不發黑 2.無澱粉絲瓜麵：豆包替代麵條May姐示範的絲瓜麵也讓人會心一笑，怎麼沒想到可以這樣煮絲瓜...
綠豆是澱粉？低脂高蛋白「未來超級食物」！植物蛋首選食材
...高韻均表示，綠豆雖然屬於不完全蛋白質的澱粉豆，但相較於米飯和麵條，蛋白質仍來得高，在台灣的營養學分類中，除了黃豆、黑豆以外的...
減重、控糖不吃澱粉？研究：中年吃對澱粉 老後較健康
...進整體健康；民眾該節制的是精緻碳水，例如精緻穀物、白麵包、白麵條、白飯，尤其是額外添加的糖分等，這些才是「不健康老化」密切相...
《健康2.0》最強「金健康料理」大公開！名廚試吃團揭祕3大主題健康攻略
...凱云也透露，私下也會嘗試簡單的減醣料理，「我最愛用杏鮑菇刨成麵條去炒，口感Q彈又有飽足感，就像是減醣版刀削麵！」被問到節目中...
這種涼麵不要吃！專家示警：小心添加物放太多 麵條這顏色超NG
...吃涼麵。營養師楊斯涵表示，市售涼麵多為油麵，會添加鹼水，增加麵條彈性與Q度，但消費者仍需警惕市面上可能存在不當添加物，保障健...
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