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這種涼麵不要吃！專家示警：小心添加物放太多 麵條這顏色超NG
...角色。楊斯涵解釋，首先，鹼性環境能讓麵粉中的蛋白質變性、加強麵筋結構，使麵條更具彈性且不易斷裂；其次，鹼水能改善麵條的口感，...
豆輪不是豆製品 魚豆腐、百頁豆腐也不是豆 熱量爆表根本像吃肥肉
...「豆輪」，名稱雖然有「豆」字，卻跟豆製品沒關係，其原料是小麥麵筋和大豆沙拉油，每100g熱量有500以上大卡，雖然蛋白質含量...
地瓜葉媲美藍莓！醫師外食選這4樣小菜：便宜好吃、瘦得快又抗老
...，很多人以為素雞跟豆腐一樣是黃豆做的，其實素雞的原料多為小麥麵筋，雖然蛋白質含量也高，但生物利用率只有約5成，對麩質敏感者來...
中華隊挺進2026世界棒球經典賽！超商賣場手搖飲店優惠一次看 虎航指定航線9折
...活動。包含得意的一天嚴選不飽和調合油、金品冠軍炒飯、冠軍花生麵筋、UNI FIT氣泡運動飲、柔匠抽取四層衛生紙90抽x10包...
搭機訂糖尿病餐被空服員「公告周知」 懂估「這成分」含量 未必要選特殊餐
...，還包括低卡路里餐、低脂／膽固醇餐、低乳糖餐、無刺激性餐、無麵筋飲食，流質餐點則要另行提出；長榮則還有溫和餐、麩質不耐症餐、...
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