62歲歐巴凍齡祕訣曝光！揭抗老飲食習慣 愛吃一零食像臉做重訓不長紋

韓國網紅Hannah在社群媒體上分享與父親的合照，因為她62歲的爸爸外表年輕，大家都說兩人「看起來兄妹」，意外讓她的爸爸被稱為「凍齡歐巴」而在網路上爆紅。Hannah用影片記錄爸爸一天的吃喝和活動，發現爸爸除了飲食健康以外，凍齡原因竟跟他愛吃的零食有關，連中醫師也說，吃這種零食會變年輕，趕快來解密。

Hannah表示，過去她分享與父親錄製的影片時，就有不少粉絲好奇父親為何看起來如此年輕。原來，這一切都要從兩年前父親被診斷出癌症說起。

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嚴格控管飲食 拒絕牛肉、白米與含糖飲料

自從罹癌後，Hannah的父親開始進行嚴格的飲食和生活控管。Hannah特別拍攝影片紀錄父親一整天的飲食內容，希望能夠幫助更多人了解健康飲食的重要性。

Hannah的父親每天早上都會沖煮一杯純黑咖啡，搭配新鮮的沙拉盤，內容包括高麗菜、胡蘿蔔、香蕉、番茄等多樣化蔬果。外出時，他會點選最喜歡的「抹茶拿鐵」，但會請店家以豆漿取代牛奶，且不加糖漿，盡可能避免攝取乳製品和糖分。

此外，Hannah的父親外出用餐也不吃牛肉，只攝取雞肉和魚類，並以糙米取代白米飯，且拒絕喝酒。她的影片最後分享爸爸吃著他最喜歡的零食：烤黑豆。她表示，黑豆不只富含花青素、維生素與膳食纖維等營養素，有助於預防疾病、養顏美容，還能維持秀髮烏黑亮麗。更重要的是，吃黑豆每一口都要嚼數十下，可以做臉部肌肉運動，預防長皺紋。

嚼烤黑豆能預防臉部老化嗎？中醫解析

周宗翰中醫師表示，有些人因為基因關係，天生就不容易顯老，但也有人20歲就看起來很蒼老。烤黑豆比較堅硬，要順利嚼碎吞食，通常每一口要嚼20～30下以上才能嚼爛，除了有助牙齒健康，經常咀嚼也能運動臉部肌肉，避免臉部下垂。

中醫認為黑豆能「消脹、下氣、制風熱而活血解毒」，而美國農業部（USDA）的數據顯示，1/2杯煮熟的黑豆，含有7.5克的纖維質，相當於一天建議攝取量的30％。因為富含纖維的黑豆熱量低，而且比低纖維食物更有飽足感，消化速度較慢，所以只要食用少量黑豆，便能保持較長時間的飽足感，有助於維持健康的體重。

而且黑豆富含植物性蛋白質、纖維質和抗氧化物，這些營養素能幫助控制人體的血壓、血糖和膽固醇。

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咀嚼可促進臉部血液循環 按摩穴道有助緊實輪廓

周宗翰指出，如果臉部骨架不夠寬，咀嚼可以增加咀嚼肌的豐厚度，進而使臉部肌肉更加緊實。至於吃黑豆是否真的能夠抗老化？周宗翰認為這與個人的基因有很大關係。黑豆確實有補腎、增強體力的功效，對於養生保健有一定幫助，但能否返老還童，恐怕還是取決於先天體質。

周宗翰說，隨著年紀增長，人體的膠原蛋白會逐漸流失，導致皮膚鬆弛，這是自然現象。不過，有些錯誤的生活習慣也可能加速老化，例如體重驟胖或暴瘦，都可能導致臉部肌肉鬆弛，而晚睡也會造成老化。

還有一個容易加速老化的壞習慣，是不喝水、喝太多碳酸飲料，缺水本身讓細胞和組織缺水，臉部鬆弛。而碳酸飲料在過去就有一篇發表於《美國公共衛生雜誌》上的研究報告指出，過度飲用含糖碳酸飲料恐加速人體老化的速率，統計顯示，每天飲用2罐（共計640毫升）含糖碳酸飲料的人，生物年齡平均比實際年齡多出4.6歲。

此外，周宗翰建議可以多按摩眼部周圍的穴道，如迎香穴、地倉穴、絲竹空等，有助於改善眼袋和眼睛下垂的問題。經常按揉太陽穴、顴髎穴、頰車穴、承漿穴等，則可促進臉部血液循環，使輪廓更加緊實。

豆漿優於牛奶 抹茶助抗氧化、不宜空腹飲用

談到Hannah父親喝抹茶拿鐵，且用豆漿取代牛奶。周宗翰認為豆漿確實優於牛奶，因為豆漿是優質蛋白，且較不易引起過敏或腸躁症。不過，若有子宮肌瘤或子宮內膜異位的問題，則不宜攝取過多豆漿。

而抹茶則富含兒茶素，有助於抗氧化，減少身體發炎，對健康有正面幫助。但周宗翰也提醒，抹茶屬於生茶，容易刺激腸胃，建議飯後飲用較佳，不宜空腹喝。

在用糙米取代白米的部分，周宗翰認為，雖然糙米的確比白米營養，但對於胃不好的人來說，全吃糙米可能會導致脹氣、消化不良等問題。建議可以糙米白米各半，避免腸胃負擔過重。

雖然咀嚼能幫助臉部肌肉緊實、不易鬆弛，但是周宗翰提醒，因為台灣人「國字臉」體質者多，如果過度咀嚼，反而可能使咀嚼肌過於發達，導致臉型變方。他建議可以多做一些舌頂上顎的動作，有助於緊實頸部肌膚。此外，臉部按摩時由下往上推，避免下拉的方向，不僅能改善臉部淋巴水腫，也有助改善臉部線條。

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◎ 圖片來源／翻攝自HannahIG
◎ 諮詢專家／周宗翰中醫師