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記憶力變差吃銀杏有用嗎？營養師曝銀杏功效 防失智、促進血液循環
2025/11/02 06:22羅以容資深編輯整理
壯世代生活壓力大、用腦過度、睡眠不足，導致記憶力下降的困擾越來越普遍，而想要改善記憶力，許多人會想到「銀杏」，但它對記憶力有沒有幫助呢？營養師王證瑋分享銀杏對腦部記憶力的好處。
銀杏搭均衡飲食、良好作息恢復大腦專注力
王證瑋說明，銀杏不是讓人瞬間變天才的魔法丸，但在日常保健中，確實能為大腦提供循環與抗氧化支援。若大家正面臨用腦壓力大、記憶力減退等困擾，不妨從銀杏與均衡營養、良好作息多管齊下，幫助腦袋找回專注與清晰。
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銀杏對大腦5大好處
- 促進血液循環，提升腦部供氧效率：銀杏中的活性成分如黃酮類、萜類能幫助擴張血管、促進血液流動，有助於改善腦部血流，讓大腦保持清晰運轉。
- 延緩自由基對腦細胞的損傷：銀杏富含抗氧化物，有助於抵禦自由基對神經細胞的破壞，降低大腦老化速度，是維持神經健康的輔助利器。
- 改善短期記憶與注意力表現：部分研究指出，銀杏萃取物可能對輕度認知功能障礙者的記憶力與注意力有正向影響，但效果仍因個人體質而異。
- 對預防失智症可能有輔助作用：雖然無法作為藥物使用，但在歐洲，銀杏葉萃取被廣泛作為輔助療法之一，應用於老年性記憶力減退與輕度認知障礙的營養保養中。
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搭配B群、魚油效果更佳
王證瑋提醒，記憶力保養並非單一成分就能解決，搭配幫助神經傳導與腦部結構的營養素，才能多方位維持腦部機能。不過，由於銀杏可能有「抗凝血」作用，正在服用抗凝血藥物、手術前後、或有出血體質者需特別小心，使用前應諮詢專業醫師。
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◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源／王證瑋營養師
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