蔓越莓功效超猛！重磅級研究證實：吃對蔓越莓防尿道炎復發、護心血管

不少壯世代女性都有尿道炎困擾，尤其只要太累、水喝太少就一直發作？重量級研究證實，選對蔓越莓，復發機率竟能減半！近年的多項科學研究已明確支持蔓越莓對泌尿道健康的益處，甚至能改善血管功能、調節腸道菌等，是一種「一果多用」的日常防禦法寶。

天然蔓越莓降復發性泌尿道感染

營養師薛曉晶表示，對於有「復發性泌尿道感染」困擾的女性來說，規律攝取蔓越莓無疑是一個相對溫和且有堅實科學支持的日常輔助選項。2025年《美國臨床營養學雜誌》刊登一項隨機對照試驗，招募了150位一年至少感染3次的女性，連續6個月每天補充500毫克天然蔓越莓全果粉。結果顯示，蔓越莓組的「培養證實泌尿道感染」相對風險降至0.48，發作機率大約減少了一半，首次復發時間也明顯延後。

蔓越莓對泌尿道健康的整體效益

2023年《考科藍資料庫系統性回顧》整合了50個隨機對照試驗、共8,857名受試者的數據，指出規律攝取蔓越莓製品的人，整體泌尿道感染風險平均下降約30％。其中，效果最為顯著的族群包括有復發性泌尿道感染病史的女性、兒童，以及需要長期導尿或有結構性泌尿道問題的高風險族群。值得注意的是，蔓越莓在預防效果上不一定比抗生素差，但副作用更溫和，可作為希望減少長期依賴抗生素者的生活型輔助手段。

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蔓越莓抗發炎、護血管、調整腸道菌相

蔓越莓的益處不限於泌尿道，在抗發炎、心血管健康及腸道菌相平衡上同樣扮演重要角色。2023年《營養素》系統性回顧發現，富含花青素與前花青素的莓果，能顯著降低發炎性細胞激素，有助於減少慢性低度發炎。2022年《食品與功能》的隨機對照試驗也觀察到，攝取蔓越莓冷凍乾燥粉末，能在2小時內提升血管流媒介擴張功能，改善血管彈性。

此外，2024年《NPJ生物膜與微生物組》的臨床試驗讓受試者連續4天補充含蔓越莓多酚與低聚醣的萃取配方，結果顯示腸道中的雙歧桿菌與產丁酸菌顯著增加，丁酸比例上升，不利菌如擬桿菌則相對下降。這些研究凸顯了蔓越莓兼具「抑制壞菌」、「滋養好菌」的雙向效果。

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蔓越莓怎麼吃才正確？

不過蔓越莓汁可不是隨便喝就可以！薛曉晶說明，近3年科學研究已明確指出，真正能帶來助益的，是「天然蔓越莓全果、純蔓越莓汁，或經過標準化的全果粉」，而非市面上那些添加香料、果糖的蔓越莓風味飲品。

薛曉晶綜合各項試驗設計指出，要達到研究中的效果，建議每天攝取240至300毫升不加糖的純蔓越莓汁，或約60至100公克新鮮蔓越莓，或標示相當於500毫克全果粉的標準化膠囊或粉末。從早餐優格碗到午後氣泡飲，日常飲食中都能透過小改變，輕鬆攝取到足夠的天然蔓越莓。

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◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源／薛曉晶營養師