皮膚乾燥搔癢光擦乳液不夠！中醫私藏「2道滋補湯」養血益氣、潤澤肌膚
冬天氣候乾燥，不少人都有皮膚乾燥、搔癢的困擾，尤其壯世代的中老年人或氣血循環較弱者更容易受到影響。欣悅中醫診所中醫師賴俊宏指出，這類冬季皮膚問題多與「風寒外襲」及「血虛」有關，並提供飲食調養建議與兩道食療方，幫助民眾從內而外滋養肌膚，安然度過乾冷季節。
冬季皮膚乾癢的成因
賴俊宏說明，秋冬時節皮脂腺與汗腺分泌減少，皮膚容易缺乏水分，若外在保養不足，臉部、手臂、小腿、四肢關節等部位常出現乾燥、脫屑、搔癢等現象，甚至抓撓後出現紅腫、脫皮或血痕，嚴重時更會影響睡眠品質。從中醫角度來看，寒冷會使交感神經興奮，導致肌肉收縮以保暖，卻同時造成皮脂分泌減少、血液循環變慢、新陳代謝下降，使皮膚含水量降低，出現龜裂、脫屑、乾癢等症狀。若身處濕冷的沿海地區，傷口則容易併發細菌感染。
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脂漏性與異位性皮膚炎差異
賴俊宏說明兩種常見的皮膚狀況：
- 脂漏性皮膚炎：好發於眉毛、頭皮、鼻翼兩側，症狀為臉部、頭皮皮膚脫屑、紅疹，嚴重時會發癢。可能原因包括體質、情緒壓力、不正常作息、刺激性食物及季節變化。
- 異位性皮膚炎：好發於臉部、四肢伸側與屈側，主要症狀為搔癢且反覆發作。可能原因包括過敏體質、飲食、氣候變化及情緒壓力。
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日常飲食調養的宜忌原則
賴俊宏建議，民眾可多攝取富含膠質的食物，如牛奶、雞蛋、豬腳、雞爪，能補虛潤燥、滋養肌膚、減少皺紋，且不傷脾胃。鯉魚具有健脾補虛、利水的作用；大棗、花生、黑芝麻、堅果類則可補充熱能、抵禦寒冷。必要時可適量使用溫和補藥如人參、川芎、當歸，促進氣血循環。此外，台灣冬季有養殖虱目魚可供選購，虱目魚營養價值極高，含有豐富胺基酸、鐵質與膠質，是冬季保養皮膚的優質選擇。
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在飲食禁忌方面，賴俊宏提醒，脂漏性皮膚炎患者應避免辛辣、燥熱、燒烤、油炸食物，如蔥、薑、蒜、韭菜、胡椒、羊肉、酒、咖啡、濃茶等，以免加重病情。加工食品、含人工色素的果汁、汽水、蜜餞、醃製品也應盡量少吃。
兩道食療方滋補養血潤膚
賴俊宏推薦兩道適合冬季的食療方。第一道為「山藥海鮮湯」，材料包括：新鮮山藥100g、枸杞10g、紅棗10顆、蝦仁120g、旗魚120g、鹽適量。作法為山藥去皮切塊，與枸杞、紅棗加水煮沸約15分鐘，再加入蝦仁與旗魚，煮熟後加鹽調味。此湯具有滋補養血、潤澤肌膚的功效，適合搭配正餐食用，無特殊禁忌。
第二道為「虱目魚湯」，材料包括：當歸8g、黃耆12g、枸杞8g、紅棗5顆、虱目魚1條、老薑1大塊、鹽適量、米酒1湯匙。作法為先將當歸、黃耆加水5碗熬煮20分鐘取汁；虱目魚洗淨切段，老薑拍碎。藥汁加水1杯煮沸，放入魚、薑、枸杞、紅棗，大火煮10分鐘，去泡沫後加鹽、米酒即可。此湯具有養血益氣、補虛保健的功效，適合氣血不足、術後或產後調養者食用，無特殊禁忌。
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◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源／賴俊宏中醫師
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