中醫曝枸杞、核桃這樣吃防癌、改善胰島素阻抗！4款養生茶食譜推薦

天氣變冷，長輩最容易感冒，香港中醫梁楚凝建議，這段期間長者應該「早睡晚起」，等待太陽升起後才起床，保護人體的陽氣，維持身體的溫暖。同時亦應遠離寒冷的地方，多穿衣物防風寒，也推薦飲用4款保暖茶飲，度過寒冬。

保暖注意2部位 防感冒併發肺炎

梁楚凝指出，冬天要好好保護頭部和下肢，這樣對預防呼吸道感染和促進整體健康很重要。因為頭部是「諸陽之會」，也就是陽氣的聚集之處，手足三陽經也會通過頭部。因此，保護頭頸部的血液循環，可以幫助調節陽氣流動、維持身體平衡。

除了保暖，飲食方面也要注意，冬季忌寒涼生冷，應避免飲用冷飲、涼茶及食用寒涼食物，如生魚片、冰、西瓜等，可多吃黑色食物補腎防寒，也可多吃茨實、淮山、黑豆、黑芝麻等食物健脾補腎。此外也推薦4種保暖養生茶飲，讓大家驅寒保暖，養生健體。

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紅棗枸杞茶：補氣養血、健脾胃

紅棗被歸類為補氣類藥材，紅棗茶能夠補脾胃，有補氣養血作用，而紅棗的糖分及熱量不低，適合在冬天補充能量。紅棗含有的山楂酸、黃酮類及多醣類，都是身體不可或缺的抗氧化物，能幫助身體清除過多自由基、防止細胞過度氧化，達到抗癌的效果。而枸杞有促進血液循環的作用，在冬季有保暖功效。

建議準備紅棗10粒、枸杞15克、熱水1公升。以熱水熬煮10分鐘至紅棗及枸杞出味，放涼即可飲用，喜歡的話也可以加入桂圓，增添風味。

糯米紅茶：補中益氣、解脾胃虛寒

糯米有補中益氣、補虛補血作用，可以暖中驅寒、緩解脾胃虛寒的作用。冬季飲用紅茶可以增強陽氣，而且紅茶中的蛋白質和糖分能夠增強人體抗寒能力，在冬季佳節，長輩容易吃多了，此茶飲有助消化、除油脂的作用。

建議準備糯米50克、紅茶5克、熱水500毫升。將糯米洗淨放入鍋中，加入適量清水煮滾。在煮好的糯米中加入紅茶，即可飲用。

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核桃綠茶：補腎固精、降血壓

核桃有補腎固精及補血養氣功效，在冬季有進補暖身的作用。核桃含有精胺酸，能減少罹患心臟病的風險，也可協助舒張血管，有助降低血壓，同時可改善胰島素的敏感性，可以用來改善糖尿病。綠茶含豐富的兒茶素有防癌、護心、降膽固醇等潛在益處。

建議準備核桃仁50克、綠茶5克、熱水500毫升，將核桃仁以及綠茶混合在一起用開水沖泡，大約熬煮5分鐘之後就可以飲用了。

香蕉蜂蜜茶：滋潤通便、防癌

此茶飲適合一些乾燥或是便祕患者，香蕉是高熱量及高糖分的食物，在冬季可為身體提供足夠的能量進而保暖，香蕉有β胡蘿蔔素及維他命C及E，有抗氧化作用，可抑制癌細胞產生，蜂蜜有滋潤功能，能滑潤腸道、幫助排便，同時能夠滋潤冬天乾燥的天氣。此茶飲是高糖分飲品，糖尿病人士不宜多飲。

建議準備香蕉1根、綠茶5克、蜂蜜1茶匙、熱水1公升，將綠茶用開水沖泡5分鐘，再將茶水和香蕉一起沖泡，10分鐘後加入蜂蜜即可飲用。

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文章授權轉載自《香港01》。

◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供

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