免疫力低的兇手找到了！中醫推薦14種養生食材：紅棗補氣、山藥健脾、枸杞養腎

類流感高峰期來臨，中醫門診求診人潮增加。中醫師建議從飲食調養免疫力入手，哪些食材有助於養出好免疫力？其實運用14種具有健脾益氣、養肺固表、補腎強身等功效的食材，再搭配生活習慣調整，能有效全面提升身體的防禦能力！

門診常見症狀與免疫調理

台北醫學大學附設醫院傳統醫學科蘇柏璇醫師指出，近期門診中，許多民眾因喉嚨痛、咳嗽、有濃痰、發燒、肌肉痠痛、頭痛、疲勞感等類流感症狀求診。他們除了接受疾病治療外，也希望透過中醫調理來提升免疫力，避免復發。

他解釋，中醫理論中提到的「正氣」，即是身體的免疫力與抵抗力。正氣充足時，外來的寒邪難以侵入，正如《黃帝內經》所言：「正氣存內，邪不可干」。因此，透過平衡脾胃、肺氣、腎陰陽，並改善生活作息與飲食習慣，可有效提升免疫系統功能。

蘇柏璇進一步說明，免疫力下降的原因包括：

1. 作息不規律：例如熬夜、睡眠不足。
2. 飲食不均衡：挑食、過量食用生冷或油膩食物。
3. 壓力與疲勞：長期處於壓力或過勞狀態。
4. 慢性疾病：如糖尿病、心血管疾病、腎臟病、腫瘤等。
5. 藥物影響：長期使用免疫抑制劑或激素類藥物。

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蘇柏璇強調，調整生活習慣，並結合中醫飲食調理，可以有效預防與減少流感相關疾病的發生。以下是有助提升免疫力的食材：

健脾益氣食材：紅棗、山藥、黨參、白朮

脾胃在中醫中被視為「後天之本」，負責氣血的生成與運行，是免疫系統的重要基礎。蘇柏璇表示，紅棗、山藥、黨參、白朮等能健脾益氣，幫助身體維持健康狀態。建議避免吃過多生冷、油膩食物，防止脾胃功能受損。

養肺固表食材：黃耆、人參、防風

肺部是人體抵禦外來病邪的第一道防線。寒冷季節與空氣污染會降低肺部免疫力，蘇柏璇指出，可以適量服用黃耆、人參等補氣藥材，提升肺氣以抵抗寒邪。同時，防風能保護身體表層，減少感冒機率。

補腎益精食材：肉蓯蓉、枸杞、黑芝麻、菟絲子

腎臟健康被中醫認為是「先天之本」，影響身體的整體抵抗力。肉蓯蓉、枸杞、黑芝麻、菟絲子等補腎藥材能增強身體的元氣與免疫能力。蘇柏璇提醒，長期熬夜或過度勞累都會耗損腎氣，影響免疫力，需加強保養。

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舒肝解鬱食材：柴胡、香附、玫瑰花茶

情緒壓力與免疫系統的健康息息相關。中醫認為「肝主疏泄」，情緒若不穩定，容易造成肝鬱氣滯，進而影響免疫功能。蘇柏璇建議，日常可飲用玫瑰花茶，或服用柴胡、香附等疏肝解鬱的中藥，幫助調整情緒，減少壓力對身體的負擔。

不只食補，還能使用「外治法」強化免疫

蘇柏璇介紹，三伏貼是一種內病外治的保養方法，透過將溫熱屬性的中藥貼敷在穴位上，在夏季的特定節氣進行治療，能達到溫陽驅寒、強化免疫系統的效果。這種保養方式適合抵抗力較弱、容易感冒的人群。

健康習慣加持，免疫力穩步提升

除了飲食與中藥保養，蘇柏璇提醒，日常生活中的健康習慣同樣重要。勤洗手、保持空氣流通、避免長時間處於密閉空間內，能有效降低病毒感染風險。此外，充足的睡眠與適當的運動也是提升免疫力的關鍵。

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◎ 圖片來源／台北醫學大學附設醫院提供
◎ 資料來源／台北醫學大學附設醫院

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