中醫教你煮「萬用補骨養生湯」！預防骨鬆還能顧腸胃 存骨本從喝碗湯開始
梁萱琪 整理 ｜ 2025/04/22 17:02
骨質疏鬆症無明顯特定症狀，只能透過定期的骨密度檢查，來幫助及早發現骨質變化，想及早預防骨質流失問題，可透過「萬用補骨養生湯」與中藥調理，配合自主均衡飲食及規律運動，來達到更好的預防效果。
何謂骨質疏鬆症？
1993年世界衛生組織（WHO）定義骨質疏鬆症為一種全身骨骼疾病，其特徵包括骨量減少，骨組織的顯微結構變差，造成骨骼脆弱，骨折危險性增高。人體骨骼的骨量大約在20歲至30歲會達到最高峰，之後骨量逐漸減少，女性停經後因為荷爾蒙減少，骨質流失速度加快，使得原本緻密的骨骼形成許多孔隙，呈現中空疏鬆的現象，使得骨骼變脆、變弱，就是所謂的「骨質疏鬆症」。
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骨質疏鬆嚴重恐「致死」
吳育葳表示，骨質疏鬆並無明顯臨床症狀，但會因輕微創傷，而引發骨折及相關併發症。以脊椎骨折和髖部骨折為最多，髖部骨折常會引起後一年內死亡，我國資料顯示，男性髖部骨折病患在一年內的死亡率為22%，女性則為15%。
而未死亡者常因未能完全自立生活而需長期照護，且經常會再度發生骨折，脊椎骨折也會引起背痛，駝背，身高變矮，嚴重者影響肺功能和消化系功能，甚至死亡，而腕部骨折也經常會造成局部變形，影響日常生活。
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中醫觀點看骨質疏鬆症
吳育葳提到，中醫並無「骨質疏鬆症」，而是「骨痺」、「骨萎」、「骨枯」來代表。認為其發病機制是腎虛、脾虛與血瘀，治療以補腎壯骨、益氣健脾為主，活血化瘀為輔，單味藥可使用如補骨脂、骨碎補、杜仲、續斷、淫羊藿、懷牛膝、桑寄生等，在就診時常見多為脾胃虛弱，食慾差的患者，先以益氣健脾藥物改善腸胃吸收功能，補腎藥物、鈣質、營養物質才能有效的吸收。
補骨藥膳：四神湯加減版
吳育葳說明，想在日常輕鬆補骨，不如多喝「四神湯加減版」此湯以四神湯為基底，加入能補骨的藥材或食材，能夠健脾補氣、益腎固精，改善腸胃健康和增強免疫力，要準備的藥材有茯苓5錢、山藥1兩、蓮子1兩、芡實1兩、川芎2片、排骨1斤（或豬腸、豬肚），其煮法如下：
- 排骨先汆燙後放置一旁備用。
- 將豬腸、豬肚先加薑2片先煮一次，倒掉水後備用。
- 將10人電鍋裝水7分滿。
- 將排骨與豬肚放入鍋中，再加入藥物，煮第二次。
◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源／吳育葳中醫師
