排骨湯加「1物」秒變降火排濕神湯！中醫教你夏季養生 調理心神不可少

夏天氣溫逐漸升高，容易導致人們出現煩躁、食慾下降等上火問題，此時養生應適當的起居調養與心神調節，還可在山藥排骨當中加入薏仁，加強健脾化濕能力，也可以多做傳統八段錦，緩解夏季心火。

夏季養心守則：保持情緒平和最重要

中醫師羅可雯指出，夏季天氣逐漸炎熱，人的心神容易受到外界溫度變化的影響而出現不安。在此時節，養生重點應放在「精神調養」與「心臟保養」上。尤其是老年人更需留意情緒變化，避免過度激動，保持愉快心情，切忌暴喜傷心，維持神清氣和，對於夏季心臟健康至關重要。

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山藥薏仁排骨湯 夏季健脾排濕好選擇

羅可雯提到，夏季養生湯品中，「山藥薏仁排骨湯」是最優秀的選擇，湯品溫和平補，特別適合夏季調理腸胃，減少消化問題，對於脾胃虛弱的人群尤為適合。湯中的薏仁與白扁豆能健脾化濕，山藥與蓮子能固腸止瀉，陳皮可以理氣和中，豬骨能補虛損。

需要準備薏仁30g、山藥50g、排骨500g、陳皮1片、白扁豆20g、蓮子15g（去芯）、生薑1片。將排骨冷水下鍋，加薑片、料酒去腥，撈出洗淨；將排骨放入砂鍋中加入泡好的薏仁、白扁豆、蓮子、陳皮、生薑，加水大火燒開，小火燉1小時；最後加入山藥塊，繼續燉半小時至食材軟爛，加鹽調味即可。

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多做傳統八段錦 有效緩解夏季心火

除了飲食調理，適當的運動也是立夏養生的重要一環。羅可雯介紹傳統八段錦中的「搖頭擺尾去心火」動作，能有效疏通心腎經絡，緩解心火過旺的功法。具體操作是開步半蹲成馬步，雙手扶膝，身體前傾，頭部與臀部做相反方向的搖擺，通過脊柱的屈伸旋轉，帶動心經、腎經氣血循環，可改善心煩、失眠、口舌生瘡等常見的「上火」症狀。

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◎ 圖片來源／扶原中醫診所．達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源／羅可雯中醫師