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皮膚出油、肚子脹?中醫師公開4類排濕食材「這種湯」最對症

排濕料理-苦瓜蓮藕排骨湯-周宗翰-中醫師
2026/05/06 15:40 更新李南燕資深編輯整理

身體很誠實,就怕你不想面對,無視於它發出的訊號。例如胖了就感覺褲子緊繃,天氣悶熱就感覺身體變得好沉重,中醫師教你吃對4類食物,把體內讓你感覺沈重的濕氣,一一排出去!

 


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不是懶,是「濕氣困脾」了

檢視一下自己,最近有沒有以下情況:明明沒做什麼卻覺得好累、肚子脹脹的、食慾變差、大便黏膩不成形、皮膚容易出油長痘?中醫師周宗翰指出,很多人會說:「應該只是天氣太熱,多喝水就好吧?」但如果這些症狀反覆出現,身體其實是在告訴你,濕氣已經困住脾了。外在濕熱之邪與體內脾虛運化失調夾擊,導致水濕代謝停滯,這時還拚命喝水,身體只會更腫脹。

 

1.「健脾化濕」:為脾補充動力

周宗翰說,脾強了,代謝水濕的能力自然恢復,這是排濕最根本的一步。

 

  • 推薦食物:山藥、蓮子、白扁豆、茯苓、小米、薏仁(建議先炒過,性質較平和)。

  • 日常吃法:茯苓蓮子小米粥,早餐來一碗,溫和健脾不傷胃,是悶熱季節最合適的日常主食。

 


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2.「利水滲濕」:幫濕氣找出路

幫助體內多餘水濕往下走、往外排,減輕腸胃與四肢的濕滯感。

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  • 推薦食物:冬瓜、玉米鬚、赤小豆、薏仁、絲瓜、少量綠豆。

  • 經典湯品:冬瓜赤小豆湯,清淡利水又消暑。

  • 要注意:綠豆與薏仁性偏寒涼,脾胃虛寒者適量即可,不宜大量長期食用。

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3.「芳香化濕」:用香氣醒脾

中醫有「芳香化濕」的概念,氣味芳香的食材能醒脾開胃、化解中焦濕滯。

 

  • 推薦食物:陳皮、藿香、紫蘇、荷葉、砂仁、少量生薑。

  • 簡單茶飲:陳皮荷葉茶每天一杯,芳香醒脾又輕化暑濕。

 

4.「清熱祛濕」:專攻濕熱體質

如果已經有口苦、皮膚出油、大便黏膩等濕熱症狀,需要在化濕同時兼顧清熱。


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  • 推薦食物:苦瓜、蓮藕、綠豆、菊花、蒲公英葉、薏仁。

  • 調理湯品:苦瓜蓮藕排骨湯,清熱化濕又不過寒。

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戒掉「排濕豬隊友」,否則白做工

周宗翰提醒,排濕食物吃再多,助濕食物沒戒掉,效果大打折扣。「排濕豬隊友」包括:冰飲冷食、甜食糕點、油炸燒烤、糯米製品、酒精飲料。這些食物是造成體內濕氣排不出去的元凶。把飲食調整好,才能遠離沉重黏膩感,過個清爽的夏天。

看更多:很多人跑步都做錯!2動作最傷膝 瘦身、排濕、消水腫要做對

 

◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源/周宗翰中醫師

 

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