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養生

這碗「神湯」助孕護肝!不孕症名醫:我的門診病患1個月吃掉千隻雞

  • 2017/11/24 11:28
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  • 原本是台灣閩南人傳統養身品的滴雞精,在不孕教父、中西醫賴榮年的門診衛教宣導下,歷經15年耕耘,從最早時的一位名醫推廣,成長到現在每年20億以上商機,應用面也從婦幼體質調養,擴展到全民養身的聖品。

    這碗「神湯」助孕護肝!不孕症名醫:我的門診病患1個月吃掉千隻雞

    ▲名醫賴榮年在不孕症門診中,會建議女病患喝滴雞精調養身體。
     
    上網到親子討論區,不論是準備懷孕調養身體、生產坐月子、小孩發育成長、老人身體補養等,經常會提到滴雞精,不少女性網友更是不吝惜把自身養卵、不孕的喝滴雞精經驗,和網友們分享。
     
    「不想再蹉跎時光,只好求助專業,決定先以調養為主的非侵入性療法開始,也找到一位非常有名的中醫師賴榮年,門診掛號到幾百號是常態。醫師把脈問診後,開了藥粉包,沒有要我煎水藥喝,而是建議每天喝整隻雞熬煮的滴雞精。」一位女網友記載著。
     
    五行相生相剋原理 提升好孕、護肝
    本身是婦產科醫師、同時也是中醫師的中國醫藥大學中醫學院中醫系教授賴榮年,在台北市立聯合醫院陽明院區執業20年,賴榮年表示,臨床上碰到許多和月經調理有關的婦科疾病求診病患,不少女性有不孕困擾。他認為,和現代生活緊張、壓力大,容易傷肝、爆肝,造成肝負擔過大非常有關。在中醫婦科理論來看,中醫的肝腎功能會影響到生殖內分泌系統。
     
    中醫典籍《黃帝內經》把人體視為朝廷,五臟六腑為朝廷官員,心是君主之官,肝就是將軍之官。賴榮年指出,將軍之官是強悍的,在中醫療法中沒有補法,耗肝會過勞,無法補肝,只能降低肝過勞來著手。
     
    在中醫基礎的陰陽五行學中,肝屬木,若有金剋木就不會太耗肝、傷肝,賴榮年檢視人類日常食物,他說,雞叫聲是尖銳的聲響,在陰陽五行學中屬金,剛好可以剋木。
     
    滴雞精和雞湯 差別在哪裡?
    從15年前開始,賴榮年的不孕症女病人,至少要準備20隻雞來調養身體。身為閩南人的賴榮年回憶,在成長過程中,家中長輩會準備滴雞精給他喝;相較於雞湯,滴雞精比較濃郁,濃縮整隻雞的精華,因此,他也建議病患喝滴雞精。
     
    賴榮年估算,1隻雞製作出來的滴雞精可吃3天,1個月有10隻雞,光是他的門診病患,1個月就可以吃掉上千隻雞了。
     
    賴榮年沒有針對他的門診病患進行服用滴雞精懷孕率的統計,但從一名醫師在門診衛教推廣,成長到每年20億以上的商機,賴榮年說,「雖然沒有數據,但不孕婦女喝滴雞精的懷孕成效應該是很不錯。」
     
    賴榮年當年大概沒想到,不只不孕婦女利用滴雞精助孕、孕婦喝滴雞精坐月子補養身體,不少女性從懷孕前喝到小孩出生,連身體虛弱的老人、小孩也喝,大家都在喝滴雞精,包括賴榮年會給自己的孩子喝滴雞精,以緩解念書的疲累感。
     
    這碗「神湯」助孕護肝!不孕症名醫:我的門診病患1個月吃掉千隻雞

     
    用電鍋懶人法 名醫自製滴雞精
    現代人工作忙碌,要讓職業婦女在瓦斯爐旁待上4小時製作滴雞精,應該不容易。賴榮年聽到女病人提及,台北市某個傳統市場的雞販,因為幫客戶滴雞精,生意太好了,結果自立品牌。
     
    賴榮年也會教病人,靈活運用烏骨雞、肉雞或土雞,自製滴雞精來調養身體,他自己也會弄來喝,他的簡易版電鍋懶人法如下:
     
    1.將雞肉剁塊。
    2.在電鍋內鍋內置放碗公,碗公倒扣在內鍋中。
    3.將雞肉放在碗公上。
    4.在內鍋外加水,水量和煮飯的水差不多,啟動電鍋。
    5.等到電鍋開關往上跳,關閉,再加外鍋中的水,啟動電鍋。
    6.總計要加水4至5次。
    7.雞肉汁液沿著碗公流下,滴到內鍋,即為滴雞精。
      
    ◎ 撰文/吳佩芬  ◎ 編輯/朱育嫻整理  ◎ 美編/蔣嘉佳  ◎ 圖片/達志影像提供
     
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