抵禦病毒跟細菌入侵！醫師大推6種增加抵抗力食物，讓身體變強壯

羅以容報導

2021/12/23 10:56

正值忽冷忽熱天氣最容易感冒的時候，還要面對新冠病毒威脅，到底該怎麼增強抵抗力？中醫師王心眉表示，免疫系統就像是身體的保護傘和防衛軍，想要增強免疫力，最根本的作法就是攝取足夠營養以及充分休息與運動。

王心眉指出，想要抵禦病毒跟細菌入侵，攝取足夠營養很重要，盡量挑選對身體有益的飲食，搭配充足休息與運動，增強免疫系統，讓身體變強壯。

6種提升防護力的天然食物

維生素 C 是水溶性維生素，具有抗氧化、抗發炎、提高免疫力、緩解感冒、維持上皮細胞功能等作用，是人體重要的維生素。像是芭樂、柳橙、奇異果、木瓜、草莓、柑橘類水果等，都是富含維生素C水果。

燕麥含有β葡聚醣可以增強免疫力，並能加速傷口癒合，還能幫助抗生素發揮更佳效果。

莓果類富含維生素C、葉酸及花青素，可維持餐後血糖穩定，還能預防肥胖與心臟病以及高血壓等疾病，更可以保護眼睛、補血、降低自由基與發炎反應。像是草莓、藍莓、桑葚、蔓越莓、黑醋栗，配搭餐點食用都非常優秀。蔓越莓對女生特別有幫助，可以預防泌尿道感染。

洋蔥和蒜頭都含有蒜素，有殺菌功效，平時料理時可多用蒜頭或洋蔥加入調味，但是要注意，蔥蒜類屬性較溫熱，如果是平時容易上火的民眾，要斟酌食用分量。

薑黃中的薑黃素不僅能抗發炎、抗氧化，還能促進新陳代謝以及提高免疫力。

從雞肉游離出來的胺基酸，身體較容易吸收，因此從古至今，每當生病時，都會以雞湯補身就是這個道理，可幫助迅速補充體力，也有助身體復原。王心眉建議，民眾可自行燉煮雞湯，如果可以接受些許中藥可加入黃耆、黨參、枸杞，增進抵抗力會更棒。

◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源／王心眉醫師

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