玉米不是蔬菜類、培根不是肉類！４種易搞錯的食物分類一次看

你搞懂食物分類嗎？很多人因誤認食物分類而吃錯，難怪體重老是無法下降，還可能吃出高膽固醇。例如，早餐常見的培根是肉類？玉米是蔬菜類？青豆仁是豆類還是蔬菜類？營養師林俐岑在臉書整理出4種常被誤認的食物分類提醒大家，下次挑食時別弄錯。

Q：玉米是蔬菜嗎？

玉米含有豐富的碳水化合物，所以是屬於全榖雜糧類食物。但「玉米筍」就屬於蔬菜類。

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Q：培根是豆魚蛋肉類嗎？

培根的油脂比例高達9成，又以飽和脂肪居多，屬於油脂類，不屬於豆魚蛋肉類；攝取過多容易造成血脂異常等健康問題。

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Q：青豆仁是豆類？蔬菜類？

常見的三色蔬菜中的青豆仁，因為碳水化合物含量高，故屬於全榖雜糧類，不是豆魚蛋肉類，也不屬於蔬菜類。

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Q：酪梨是水果類嗎？

酪梨富含不飽和脂肪、維生素A、E、多種礦物質及微量元素；酪梨不屬於水果類，則是屬於油脂類，40公克酪梨為一份油脂分量。

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◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供

◎ 資料來源／林俐岑營養師的小天地

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