58歲楊繡惠靠4招狂瘦16公斤！營養師曝「無痛減重法」 水果這樣吃抗發炎又減重

58歲女星楊繡惠，日前在TVBS《女人我最大》節目中自曝黑歷史，原來她曾暴肥到62公斤，透過不喝甜飲、不吃甜點、不吃甜水果，並搭配186斷食法，半年內瘦到46公斤。

楊繡惠不吃3食物 斷食減重成功

楊繡惠分享，自己因戒菸而無法抗拒甜食，胖到人生巔峰，下定決心減肥後，採取186斷食，把空腹時間拉長，並戒除嗜甜習慣，日常飲食不喝甜飲、不吃甜點，水果也挑不甜的吃，只吃芭樂、蘋果及番茄，其他食物則不太忌口，會吃澱粉及少量炸物，半年內瘦了16公斤。

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186斷食效果沒更好

營養師程涵宇指出，186斷食是指一天18個小時不能進食，許多人都是直接跳過早餐，進食時間集中在中午至晚間6時前，由於空腹時間拉長了，斷食初期減重效果非常好，但進食時間過少，可能沒辦法持久執行。

「斷食不是餓越久，減重效果越好！」程涵宇表示，根據2022年《歐洲臨床營養與代謝學會期刊》研究顯示，186斷食與168斷食的減重效果差不多，但186斷食縮短了可進食的時間，可能讓執行上與持續執行上更加困難；一旦回歸正常生活，就很容易會復胖。

無痛減重法 吃飽又能減重

程涵宇認為，每個人的日常作息及飲食習慣不同，沒有任何一種斷食法適合所有人，透過調整飲食習慣的減重方法，最重要的是要適合自己，且是舒適、能夠持續的方法。

舉例來說，地中海飲食透過選對食物種類及分量，以減少醣類食物的攝取，也可以有效減重；還有很多減肥人士推崇的「無痛減重法」，利用循序漸進的間歇性斷食法，剛開始從1410斷食慢慢增加到168斷食，都是不錯的減重法。要注意的是，執行斷食的禁食期間，不允許攝取熱量，而可進食時應選擇蛋白質、健康脂肪及富含膳食纖維的健康食物，但記得避開加工食品，吃飽同時也能成功減重。

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這些人不建議斷食

不過，程涵宇提醒，執行斷食有禁忌族群，包括：罹患第一型糖尿病、具有慢性或急性心臟、肝臟或腎臟疾病、患有胃潰瘍或胃炎、BMI指數小於18、過去6個月內體重下降超過體重10％、最近6個月內接受過大型手術、懷孕或哺乳，以及飲食失調者，如暴食症、厭食症。

不吃甜減重 效果很明顯

對於楊繡惠拒吃甜食的減重方式，程涵宇相當認同，「不喝甜飲、不吃甜點，直接減少了身體不需要的糖及過量的飽和脂肪，攝取的熱量減少了，當然有助減重，減重效果很明顯」，另一方面，也減少身體的發炎反應及血糖波動。

這樣吃水果 抗發炎又減重

不過，程涵宇表示，甜水果其實可以吃，除非大吃特吃、吃過量，才會造成肥胖，而楊繡惠選擇的芭樂、蘋果及番茄3種水果，優點是低熱量、低GI、豐富纖維及高飽足感，且一年四季都買得到，確實是作為減重很方便的水果選擇，也非常適合用來取代甜食及加工食品。

程涵宇也提醒，間歇性斷食期間，其實任何天然水果都可以吃，不要受限只能吃哪些水果，重點是分量及多種顏色的水果都要吃到；但吃水果要按照時間規範執行，以免斷食破功，而水果正確吃法應是一天2～3次，每次半碗量不過量，吃水果可攝取不同的植化素，抗發炎、也幫助減重。

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◎ 圖片來源／翻攝自楊繡惠粉專
◎ 諮詢專家／程涵宇營養師

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