高血壓逐漸年輕化 與4習慣有關！營養師分享「1飲食」解除高血壓危機

現代人的高血壓問題逐漸嚴重，甚至有人不到40歲，就有血壓偏高的跡象。營養師提醒，高血壓年輕化主要跟生活習慣有關，平時可用「得舒飲食」來改善，生活中也要限制每日的鈉攝取量，養成閱讀營養標示的習慣，才能遠離生活中的高鈉陷阱。

高血壓年輕化 與4生活習慣有關

營養師劉雅惠指出，根據衛福部2021年公布調查顯示，18歲國人每4位就有1位高血壓，跟現代人的生活習慣有非常大的關係，主要跟多吃少動、飲食重口味高鈉、生活壓力大、遺傳因子等因素有關，2022年台灣高血壓指引標準已經下修為130/80mmHg，而不是過去的140/90mmHg，若民眾在量完血壓後，發現已有超標跡象，就務必要調整自己的飲食跟生活習慣，高血壓並不容易察覺，但卻容易引起心血管疾病問題，是非常嚴重的健康隱患。

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血壓高怎麼辦 得舒飲食來幫忙

劉雅惠提到，飲食上可以遵循「得舒飲食（DASH）」，研究發現，只需執行得舒飲食8周，就能有效降低血壓，因為得舒飲食特色是高鉀、高鎂、高鈣、高纖，能有效限制鈉含量，還有少飽和脂肪、少膽固醇的優點。只要把主食改成全榖雜糧，每日攝取5份蔬菜水果並以低脂乳補充鈣，用白肉取代紅肉，多攝取好油來源即可。

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限制鈉攝取 遠離生活中的高鈉陷阱

劉雅惠建議，每日的鈉攝取量為2400mg，相當於6克鹽，民眾平時也能觀察一下食物的營養標示，現代飲食與生活中有許多高鈉陷阱，並不是單純的煮菜加鹽巴而已，就連隨便一碗大碗泡麵，鈉含量都可能接近2400mg。

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◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源／劉雅惠營養師

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