天熱狂吃水果餐 5旬女血糖像雲霄飛車醫示警：7症狀恐已糖尿病晚期

許寶仁報導

2024/07/04 00:54

夏季天氣熱胃口不好，正好是減重的好時機，減重該戒精緻澱粉嗎？一名50多歲的婦人刻意減少精緻澱粉的攝取，改吃水果當做主食，結果體重沒減成，反使得血糖忽高忽低，幸好在醫師提醒下，改善飲食並以藥物控制，血糖才逐漸恢復正常。

大甲李綜合醫院新陳代謝科主治醫師陳昱瑋表示，這名婦人就醫時血糖忽高忽低，經詢問才得知，原來她原本幾乎餐餐都以米麵當主食，因為更年期需要控制血糖和體重，加上天氣炎熱，於是狂吃水果餐，結果體重未見下降，反倒是血糖上上下下不穩定。
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水果清涼消暑竟藏熱量危機

陳昱瑋醫師說，台灣的農業技術非常好，很多水果都改良得甜度很高，尤其是夏季盛產的西瓜、荔枝、芒果等，含糖量都相當高。儘管水果富含維生素A、C和膳食纖維等多種營養素，且冰涼爽口的水果十分消暑，很容易越吃越順口，結果吃進過多的糖分。

陳昱瑋醫師表示，雖然水果的甜度是來自於天然糖分，並不是人工提煉的甜味劑，但只要是糖就會影響健康，而糖尿病初期往往沒什麼特別症狀，一旦出現「吃多、喝多、尿多」三多，有頭昏、疲倦、昏沉，體重下降情形時，就已經是糖尿病的晚期了。

如果是飲料，根據衛福部建議的「每日糖分建議攝取量」，每天飲食不宜超過總熱量的10%。另外，陳昱瑋醫也醒民眾，除了注意餐前血糖之外，更須留意飯後血糖值，餐後的血糖值以不超過140mg/dL為原則。

陳昱瑋指出，攝取過多糖分不但會造成高血壓，也會增加高血脂與膽固醇的可能性。不少研究還顯示，會提高罹患慢性病與腎臟病風險；兒科的研究則認為與兒童過動症、注意力不集中有關，他呼籲民眾在夏天想喝飲料時，千萬要特別注意。

然而，每個人對「甜」的感受程度不同，糖分多寡往往難以從口感來辨別。依食藥署食品營養成分資料庫，1杯700c.c.的中杯全糖珍奶，含糖量近62公克，只要一杯就超過每日糖分建議攝取量上限，「盡量不要喝比較好」！如果真的嘴饞想喝，1周喝1～2次就很多了。

陳昱瑋也強調，倘若罹患糖尿病，一定要配合飲食、用藥，也要按時量血糖，每天固定量血糖值，詳細記錄最重要。而不論是否進入藥物治療階段，飲食控制都是健康管理的重要課題。

◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源／陳昱瑋醫師

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