夏季濕熱上火，2道茶飲祛濕防中暑！中醫師揭瓜果這樣吃，清熱又養血

許寶仁報導

2022/06/13 19:34

過了端午開始收冬衣，天氣正式進入夏季，近期台灣時而受梅雨鋒面擾動，時而高溫炎熱，正是海島型氣候的典型濕熱型態，台北市立聯合醫院林森中醫昆明院區中西醫整合科陳建宏主任表示，夏季天氣逐漸炎熱，人體的生理機能也特別旺盛，也就是俗話說的「上火」，除了多喝水調節體溫，避免熱傷害之外，他也推薦2道茶飲，生脈飲和山楂荷葉茶可幫助調節免疫力，減少染疫的風險。

中暑、濕疹、嘴破，夏季火氣大染疫風險高！

陳建宏主任指出，年來地球氣候極端，夏季氣溫不斷升高，又時常潮濕多雨，暑邪、濕邪與火邪連番襲來，常見的夏季病症如中暑、濕疹、皮膚炎、腸胃炎、腹瀉、嘴破等黏膜破損等疾病紛紛出現，而近期疫情還沒有明顯緩和的跡象，一旦出現這類上火症狀，人體的免疫功能下降，增加染疫的風險就更高。

儘管天氣炎熱，但陳建宏主任提醒民眾切忌不可過度貪圖涼快，包括飲食和冷氣空調，貿然喝下涼涼的飲料或冰品，似乎能冷卻全身的暑熱，卻可能損傷身體的陽氣，腸胃道承受極度的溫差變化，尤其夏季細菌容易孳生，飲食稍有不慎，或腸胃能力較弱的人，可能因而腹瀉、腸胃炎，而有氣喘、鼻過敏等呼吸道病史的人則要注意呼吸道對溫度的調適，疫情期間更要維持良好的免疫力，防範新冠病毒入侵。

濕熱的天氣下很容易發生皮膚問題，包括濕疹、癬症、異位性皮膚炎都是夏季好發的皮膚病；建議流汗或洗澡後盡快回復皮膚乾爽的狀態，避免皮膚疾病產生。疫情期間很多學校停課，企業採居家上班，夏天宅在家免不了吹冷氣，也要避免發汗或洗澡後直接吹到冷風而著涼受寒。

若外出活動或戶外工作，則要注意攝取足夠水分，預防中暑發生，陳建宏主任提醒，視活動的強度及流汗情況，每1公斤體重每天需要攝取30至50cc的水分，補充足夠的喝水量，以避免中暑、熱衰竭等熱傷害發生。

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瓜果白天吃，精力湯加果！生脈飲防中暑山楂荷葉茶開胃祛濕

疫情期間的夏季也不可忽略均衡的營養，並補充足夠的蔬果，這是維持良好氣血狀態及免疫功能的基本條件。夏季是瓜果盛產的季節，也是清熱滋陰的食材，不過，陳主任建議，如果是生食或涼拌的瓜果，最好在白天食用，例如西瓜，和切片生食的苦瓜，性味生冷，要注意食用的時間與分量。例如許多人會在清晨打一杯精力湯提供滿滿的蔬果能量，但要注意過於生冷，可以在其中加入少許堅果、薑黃或龍眼乾等性質略溫熱的食材，寒熱綜合，也有寧心安神、養血的食療作用。

陳建宏主任也提供2道適合民眾在夏季飲用的中藥的中藥茶飲，可預防中暑，改善身體濕熱情況，提升自我免疫力，安度防疫時期。

生脈飲

材料：西洋蔘3片、麥門冬3錢、五味子1.5錢
作法：將所有的藥物材料放入濾袋內，加水1000cc，大火煮沸後轉小火煮5至10分鐘，熄火，放涼即可飲用。
功效：西洋蔘養陰補氣、瀉火祛煩、生津養胃。麥門冬養陰潤肺、清心除煩、益胃生津。五味子收斂固澀、益氣生津、補腎寧心。生脈飲可預防中暑、益氣生津，疫情下適當提升自我免疫功能。