家裡冰箱食物這樣放當心肥胖、糖尿病！一窺有錢人如何吃得健康

「冰箱內部塞滿食物最不健康！」日本富豪管家新井直之，具有30年世界級名人富豪服務經驗，他必須在對方開口說話前，就先察覺對方的需求並付諸行動，且毫不延誤地排除意外狀況，及時完成工作，他也常從冰箱內容物了解這戶人家的健康狀況。

冰箱內塞滿了 普遍有肥胖現象

新井直之分享，因為工作的關係，經常得開客戶家的冰箱；截至目前為止，他已經見過幾十位客戶家裡的冰箱，從中察覺到一件事：如果整個家族都有肥胖現象，不用說，這戶人家的冰箱一定是堆滿了許多不必要的食物。

「肥胖或許是家族遺傳的原因，不過，冰箱內塞滿了怎麼看都不可能在一星期內吃完的食物，這樣的家庭成員通常不是有肥胖現象，要不就是罹患慢性病，而這也是不爭的事實。」新井直之說，反過來說，明顯健康的家庭，其冰箱內只會冰存少量的食物，他就這樣發現冰箱與住戶的健康關係。

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冰箱庫存太多 會吃下不必要的食物

新井直之指出，一般的家庭經常因為「大量採購比較便宜，所以就多買了」、「只有周末才有時間購物，所以必須多買一些庫存」等理由，而把冰箱塞得滿滿的，如果冰箱塞滿了許多食物，表示隨時都能夠吃到許多東西；也就是說，這戶人家的飲食會變得毫無節制。

而且，如果冰箱有許多庫存時，內心就會產生想把庫存清掉的欲望，這樣也會形成浪費食物的現象。仔細想想，因為價格划算而多買了許多食物，但是身體卻因此變得不健康而增加醫藥費，總體來說，這樣花的錢可能還更多也說不定。

新井直之表示，不只是冰箱，在冰箱以外的地方是否會看到食物，也能夠評斷這戶人家的健康程度。目光所及之處食物越多，越可能會伸手拿來吃，因此肥胖的機率也越高；反過來說，健康的家庭不會在家裡各處放吃的東西。如果不放食物，手就不會亂拿，自然就能夠控制吃進嘴裡的東西。

健康的家庭 會有計畫性地攝取食物

新井直之分享，他有一位客戶全家都得到糖尿病，連還是小學生的小朋友也不例外，「這種家庭的冰箱確實經常塞得滿滿的」，特別是在百貨公司地下美食街買的家常菜、甜點等，感覺不買一些隨時可以入口的食物就會不舒服。

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這種家庭環境就像是餐館一樣，任何人什麼時候來都沒關係，隨時都有東西可以吃。然而，有計畫地攝取食物的有錢人，就會確實擬定計畫，例如，「明天有客人要來，所以讓管家煮這個，夠吃就好」、「從知名餐廳訂購這些量吧」等等，健康的有錢人客戶中，也有家庭是沒有冰箱的。

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這樣難道不會覺得不方便嗎？當新井直之這麼詢問時，客戶說明，「想吃冷的或熱的，直接請外燴餐廳送來就好，然後吃剩的丟掉，這樣就不需要冰箱了。」就算是喉嚨有點乾時，「請家裡的廚師榨一杯檸檬汁就好了」。若是請人現場製作，如果喉嚨只是有點乾，「因為可以忍耐，等等再喝好了」，所以變成真正想喝時才喝。這樣反而是有益健康的。

◎ 本文摘自／《日本頂尖執事教你察言觀色的28堂課【暢銷新版】》新井直之 著
◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供

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