為何到了秋天就會想哭？營養師親授「抗憂鬱飲食6大原則」，吃酪梨、乾香菇能抗秋愁

顧詩蓓報導

2023/09/13 19:15

時節入秋，最近夜晚、清晨明顯有涼意，不過秋冬是憂鬱症好發的時節，即便沒有憂鬱症，心情情緒多少也會因季節替換、日照時間縮短，而有焦慮、難過等心情，對此好食課營養師何采璇分享「抗憂鬱飲食的6大原則」，幫助你避免因季節的變換影響心情。

入秋之後容易傷感、想東想西

為何一到秋天就容易憂鬱，由於白天日照逐漸減少、氣溫開始降低，日照時間縮短使得人體生理時鐘自動調節，而秋風秋雨容易令人感覺心情低落，形成「季節性憂鬱症」，症狀包括情緒低落、疲倦、哭泣、易怒、注意力不集中、失眠以及產生負面想法等。

對於如何改善季節性憂鬱症，新竹台大分院提供實用的預防方式，像是運動能增加腦內啡及大腦的血清素、培養固定的作息、好好睡覺等，有助提升情緒。鼓勵民眾能好好享受涼爽的秋天，避免情緒低落或憂鬱症患者症狀惡化。

1.規律運動。
2.清晨或傍晚散步20分鐘。
3.睡個好覺。
4.多跟好友相處。
5.避免生活一成不變。
6.挑戰負面想法，減少自我苛責。
7.設定目標建立自信心。
8.多多接觸有趣的事物。

何采璇營養師表示，季節性憂鬱症除了秋冬季容易有以外，長期雨天其實也會，主要是日照時間減短，使我們體內維生素D與血清素量皆減少，就容易造成憂鬱、情緒不穩的問題，所以飲食上可多吃富含維生素D或可增加血清素合成的食物來預防。

何采璇營養師特別傳授，6種抗憂鬱飲食的基本原則，幫助趕走憂傷情緒：

適當的碳水化合物，可幫助血清素的合成，且選用全穀及未精製雜糧，可以連帶攝取維生素B群、硒、鋅等有助於改善情緒及減緩焦慮的營養素，幫助對抗憂鬱。像是地瓜、馬鈴薯、玉米、栗子、南瓜皆是不錯的選擇，但也要注意分量，要適度與白飯做代換，以免秋天一到反而增重。

1/4碗飯大約等同1/2個馬鈴薯的熱量，所以如果已有吃1個馬鈴薯，則建議同餐或下一餐飯量要減半碗。

研究發現蔬果的攝取與抑鬱症風險降低有關，尤其是水果，建議每日吃足5蔬果，不僅可幫助養好腸道菌，也能幫助身體抗氧化抗發炎，維持好情緒。

Omega-3脂肪酸缺乏會影響與情緒調節相關的神經物質傳遞，如色胺酸、多巴胺等，過去研究發現，每周吃一次以上的魚，顯著降低女性憂鬱症風險，或是透過魚油、亞麻籽油、酪梨來補充Omega-3脂肪酸，也可減少身體發炎及憂鬱風險。素食者可靠亞麻籽油、核桃、酪梨補充Omega-3脂肪酸。

維生素D不足易提高抑鬱風險，建議早上或中午有日照的時間多出門曬曬太陽，並吃富含維生素D食材，像是雞蛋、日曬的乾香菇、鮭魚、旗魚或維生素D強化牛奶。

研究發現，不健康的飲食，如加工食品、甜食、汽水、高飽和脂肪酸會增加憂鬱症風險，而吃蔬果、全穀食物、堅果、橄欖油、魚及豆類等健康飲食者則有較低憂鬱症風險。

肥胖與憂鬱症有關，建議每周維持適度運動，保持BMI於18.5~24之間。

◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock．好食課提供
◎ 諮詢專家．資料來源／何采璇營養師．好食課．台大醫院新竹台大分院

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