減肥不再困難！「這2個時段」減脂最快，5種超神食物加速脂肪燃燒
你為了擺脫泡芙人，減脂減到心很累？每天少吃多動才瘦一點點？營養專家提供實用建議，告訴你什麼時候燃燒脂肪效果最佳，快把握每天特有燃脂黃金期，以及哪些食物可以刺激代謝。
擺脫泡芙人！發現每天燃脂黃金時刻
營養師張珮蓁指出，把握以下2個燃脂黃金時間，可以讓減脂更事半功倍：
1.早上睡醒吃早餐前
起床空腹狀態下，不需要馬上吃早餐，先增加一些活動量，走走路、活動筋骨，甚至是做些體操或有氧運動，消耗脂肪的效率較佳。
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2.夜晚睡覺時
睡前4小時勿再進食，讓腸胃休息，也能使身體有機會燃燒脂肪。
哪些食材能幫助燃脂？
聰明選擇食物，不但可以促進新陳代謝、控制體重，同時提供能量和營養，讓身體感到更有活力。以下張珮蓁告訴你吃什麼加速脂肪燃燒。
●咖啡
咖啡因能刺激新陳代謝、幫助脂肪燃燒，特別在運動前1小時攝取，可加速燃燒脂肪及增加運動負荷力，讓你運動表現更好。
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●綠茶
研究顯示，綠茶的兒茶素可降低脂肪形成中，關鍵轉錄因子的表現，減少體內脂肪的形成，促進脂肪分解和脂肪酸氧化，達到降低體內脂肪的目標。
●辣椒
辣椒素會大量產熱，促進新陳代謝、刺激血液循環，提升代謝脂肪的速度。
●蛋與肉
兩者富含肉鹼，脂肪酸的代謝必須有肉鹼和維生素C的幫忙，才能順利進行，缺乏肉鹼會讓脂肪酸的代謝受阻礙。而肉類及蛋也是蛋白質的重要來源之一，是減脂不可或缺且需要多攝取的營養素。
●番茄
大番茄熱量低，100克只有19大卡，可以增加飽足感、補充纖維質外，特有的茄紅素能幫助體內脂聯素分泌，有助脂肪分解與代謝，以及抗氧化。
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張珮蓁也提醒，減脂減重還是要建立在熱量赤字的基礎上，當消耗大於攝入量的情況下，脂肪才有機會分解成為能量來源，而不是原封不動。
◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源／張珮蓁營養師
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