10種健康食品是減肥大地雷！「這款豆腐」油脂超高 少吃為妙
在現代飲食中，許多看似健康的食物其實暗藏熱量陷阱，讓減重之路困難重重。營養師李婉萍提醒，10種常見的「健康食品」可能正是瘦身失敗的關鍵。她詳細剖析了這些食物的熱量與營養成分，並提供了聰明選擇的訣竅，讓大家在享受美食的同時，也能維持健康體態。
10種熱量地雷食物
熱量地雷食物：「能量棒」添加過量糖分
能量棒在加工過程中往往添加過量的糖，李婉萍建議選擇含有堅果類的產品，增加蛋白質攝取，比較適合當作運動前的小點心。
熱量地雷食物：「果乾」熱量高易吃過量
即使標榜全天然，果乾在製作過程中仍會加入超量的糖。李婉萍提醒，果乾體積較小，容易不小心就吃過量，可以先裝成小分量，避免攝取過多熱量。
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熱量地雷食物：「蘇打餅乾」飽和脂肪高
蘇打餅乾主要以澱粉製造，同時額外添加油、鹽與糖，飽和脂肪含量高，易導致心血管疾病。李婉萍認為，適量吃當小點心就好，不宜過量。
熱量地雷食物：「百頁豆腐」熱量是傳統豆腐4～5倍
百頁豆腐雖然名為「豆腐」，但實際上含有相當大量的油脂，熱量是傳統豆腐的4至5倍，被稱為植物界的控肉。
熱量地雷食物：「乳酸菌飲料」糖分高
許多人以為飯後來一瓶乳酸菌飲料可以幫助消化，但李婉萍指出，喝乳酸菌飲料可能還沒補到益菌，就先喝進比可樂還多的糖了！
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熱量地雷食物：「果汁」纖維含量低
市售果汁常會濾掉果渣，導致纖維含量大幅減少，增加糖類的吸收速度，引發血糖波動。李婉萍提醒，1杯果汁相當於2份水果，很容易不小心就攝取過量。
熱量地雷食物：「植物肉」飽和脂肪高
為了模仿多汁口感，植物肉的飽和脂肪含量相當驚人，調味上也相對較鹹，添加物過多對身體無益。不過李婉萍表示，植物肉的蛋白質含量可媲美一般肉排。
熱量地雷食物：「蜂蜜」屬精製糖
蜂蜜雖然是天然食品，但仍然屬於精製糖的一種，只是多了些微量營養素。李婉萍說明，蜂蜜有潤腸的效果，可以幫助排便。
熱量地雷食物：「三合一咖啡」添加奶精與糖
上班族每天一杯三合一咖啡方便又快速，但其實裡頭添加了奶精與糖。李婉萍建議，相比之下，濾掛式咖啡是更好的選擇。
熱量地雷食物：「水果麥片」高糖高熱量
穀物加上水果，聽起來絕對超級健康，但李婉萍指出，水果麥片在加工時添加了許多糖、油、香料等添加物，可以說是高糖高熱量的大地雷。不過她也提到，水果麥片含有纖維，適合需要順暢的朋友食用。
李婉萍強調，減肥期間其實什麼都能吃，重點是要控制分量。搭配運動習慣和聰明選擇食物，才能順利擁有健康體態。
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◎ 資料來源／李婉萍營養師