高血壓吃藥也壓不下菊花茶2喝法從根本降血壓、更護眼

丁彥伶報導

2023/12/15 16:16

血壓高，吃藥也壓不下去怎麼辦？台灣銅鑼盛產的台灣杭菊1號（白雪）、台灣杭菊2號（黃金菊）已經採收，近期將有香氣十足的國產杭菊上市！中醫師說，西藥降壓藥可降低血壓，而喝菊花茶則是「治療引起高血壓的原因」，1天喝一小壺菊花茶，有助調整血壓，能明目、治療眼睛退化！

台灣銅鑼杭菊中醫師都讚品質尚佳

一般大家都以為常喝的菊花來自中國杭州的「杭菊」，其實台灣也有本土杭菊，每年11月中、12月初正是採收期。據農糧署指出，杭菊採收均需選擇「晴天採收」，以免花朵因雨受損。而且過早採花會因鮮花水重，烘乾成品重量不足，但過晚採收，花瓣又容易脫落，所以均需在花朵綻開約7～8分、稍見花心時，以人工方式一朵一朵採收，放入透氣網袋運回烘乾場。

因為台灣杭菊嚴格控管，約每8公斤新鮮杭菊能烘乾成1公斤乾燥杭菊，比起大陸進口的杭菊更大朵。中醫師吳明珠表示，據他們實測，台灣一號，也就是白雪清香味更盛，因為菊花本身還有許多揮發性有效物質，香味愈高、有效成分就愈高。

雖說「菊花上品」以杭州的杭菊、貢菊為主，吳明珠說，進口杭菊因為要遠距離運送，所以製作時會烘得比較乾，台灣杭菊現在使用、占地利之便，不需要烘到太乾，白雪的風味更清香，所以效果只有更好。市場上白雪的進價1斤就快2千元，所以診所通常是以2兩為1份。雖然價格高，但是台灣白雪和黃金菊依然經常缺貨。

嘉義大林慈濟醫院中醫師陳韋任也表示，以前使用菊花大陸杭菊都是首選，一般都會提到中藥材很講究「地道藥材」，強調產地會影響藥材品質，但影響藥材的除了水土、人文、氣象以外，採收手法和炮製方式也非常重要！

本土杭菊香氣、微量元素、胺基酸、類黃酮和多酚濃度高

他臨床使用上發現，台灣杭菊的揮發香氣都勝於進口杭菊，而且因為在地產地，製好後可以快速應用，所以台灣杭菊的有效成分、微量元素、胺基酸、礦物質、類黃酮和多酚都很高，無論是單用或放在藥品中使用，香氣都非常十足。

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陳韋任說，他也很信賴台灣在農改或農產的控管嚴格，以往常看到進口杭菊抽驗農藥超標，臨床上也看過有些病人想喝菊花茶清熱退火，結果卻喝得連連口破，不免讓人擔心是農藥等殘留物過多。台灣杭菊有履歷認證，相關管理嚴格，讓人更放心。

菊花茶調節血壓還能護眼、治頭痛

陳韋任表示，近來有許多民眾常有眼睛痛、眼睛癢、流眼油、視力模糊、頭痛等問題來就醫，除了和秋冬天冷眼壓高、空氣乾容易眼乾以外，也有不少人是高血壓發生症狀，這個時候喝菊花茶最具調節血壓的效果。

吳明珠說，中醫並無「高血壓」的病名，而是把它列在「頭痛」、「眩暈」等範疇，認為主因多為肝陽上亢、腎精不足所致。西醫治高血壓是從「降血壓」著手，而中醫治高血壓，卻是從治療引起高血壓的肝陽上亢、腎精不足等問題出發。菊花性味辛、甘、苦、微寒，歸肺、肝經，可平息肝風、清肝熱、散風熱、上清頭目，清解頭目火氣，緩解眼部的疲勞，菊花茶能從根本調整血壓。

陳韋任建議，最簡單的方式就是單用菊花泡茶，可以取一500c.c.容易的小壺，把菊花平平地鋪滿在壺底，這樣的量就夠沖一壺菊花茶，一天一壺即可。如果同時有眼睛疲勞問題，可以搭配少許枸杞補養眼睛。