不只咖啡，手搖茶、可可飲都要標示咖啡因和糖量！可分紅黃綠色電子標示

依食安法規定，市面上販售的咖啡飲料必須標示咖啡因含量，衛福部食品藥物管理署今天（6/7）公告，擴大應標示總咖啡因含量的產品範圍，只要是「含有咖啡因成分的現場調製飲料」都需要標示總咖啡因含量，明年1/1起生效，違法者最高可重罰400萬元。

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手搖飲、便利商店、連鎖速食業都要標示

食藥署今天公告修正「連鎖飲料便利商店及速食業之現場調製飲料標示規定」，明（2023）年起，除了市面上的「咖啡飲料」，未來包括手搖飲、便利商店、速食業等3大連鎖業者，所有現場調製的飲料，皆須明確標出含糖分及咖啡因最高值，總糖量可用方糖數換算標示，每顆方糖以5公克計；咖啡因可依含量多寡區間以紅、黃、綠3色區分。標示不實者將依食安法規範，處4萬元至400萬元罰鍰。

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咖啡因含量可用紅、黃、綠色3色電子標示

咖啡因含量的紅、黃、綠色，分別代表每杯咖啡因總含量在200毫克以上、介於100至200毫克之間，綠色則代表每杯咖啡因總含量在100毫克以下。食藥署鼓勵業者主動標示相關的醒語，如避免過量攝取咖啡因飲料、請適量飲用咖啡因飲料或其他等同字義之醒語，隨時提醒消費者選購飲料時參考；業者可以QR Code或其他電子化方式標示。

此外，食藥署也指引，添加茶、茶香料調，或含有咖啡因的飲料，均需標示原產地或國家，若混合2種以上的茶葉原料、咖啡豆，則依比例多寡，由高至低標示；僅以茶香料調製飲料，則應在產品上標示「○○風味」或「○○口味」字樣。如果產品中不含茶葉、茶粉、茶湯、茶湯的濃縮液，或是以天然茶葉製作的原料，僅以茶香料調製者，必須在品名上標示為「○○風味」或「○○口味」字樣。

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◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源／食品藥物管理署

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