長高補鈣沒用！長高方法怎麼吃？醫點名「長高關鍵營養素」必吃 3種食物

郭庚儒整理

2022/08/04 09:00

很多爸媽以為要長高就要補鈣；但兒童內分泌醫師陳奕成直言「吃鈣片或鈣粉，對長高沒有幫助」，建議補充蛋白質食物，對長高才有顯著幫助。

光吃鈣片、鈣粉長高效果有限

陳奕成分享，每當在診間詢問爸爸、媽媽，「你有讓孩子補充什麼營養品嗎？」大概8成家長會回答鈣片或鈣粉，當他回答「吃鈣片或鈣粉，對長高並沒有幫助」，家長幾乎都當場愣住，少數比較冷靜的家長，通常會馬上接著問「要讓孩子吃什麼比較好呢？」答案其實很簡單，也不用花大錢，就是補充蛋白質食物。

「缺鈣的確會影響身高，但正常孩子補鈣對身高沒影響。」陳奕成說明，營養不良的小朋友，通常不會只缺乏某種特定的微量營養素，只補充特定微量營養素，通常長高的效果都不會太好。

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長高要吃足蛋白質醫建議3食物

陳奕成進一步說明，長高不是只有骨頭生長，長高除了骨頭變長以外，肌肉份量也要增加，皮膚覆蓋的面積也會跟著增加，加上血管、神經、血球等等細胞都會變多，都是需要大量的原料，也就是蛋白質。

陳奕成表示，人體大約有60％是水分，扣掉水分以後，人的乾重有45％是蛋白質，是構成人體最重要的元素，因此補充蛋白質對生長有顯著的幫助。長高主要是長骨兩端生長板的延長，生長板就是長骨兩端的軟骨層，骨頭能持續延展、生長，就是靠軟骨細胞不斷分裂、合成所達成，而骨頭能延長最主要是要靠蛋白質，其實不是靠鈣質，一味補充鈣質效果很有限。

陳奕成建議，家長可以幫孩子準備「每天每公斤1.5～2克蛋白質」，也就是說，一個20公斤的小學生，一天能吃到30～40克的蛋白質。舉例來說，1顆雞蛋大約含有7克蛋白質，100毫升鮮奶約含3克蛋白質，100克肉品調理後約含10克蛋白質，「其實只要平時有注意均衡飲食，每天要吃到足夠的蛋白質，必要為了孩子的生長花冤枉錢」。