維持穩定血糖靠3訣竅！醫指出：頻繁吃「這些」不僅讓人想睡還會傷害大腦

梁萱琪整理

2023/08/22 12:30

上班時總是會昏昏欲睡，其實和血糖波動有很大的關係。醫師指出，為了保持工作時的專注以及高生產力，就應該盡量降低血糖波動，掌握好進食節奏，讓血糖更穩定。

身體的荷爾蒙會避免血糖震盪

家醫科醫師李思賢指出，身體有兩群的荷爾蒙會互相拮抗，避免血糖太高或是太低。在血糖太高時胰島素、GLP-1、GIP就會幫助身體的血糖下降。反之若是遇到血糖太低時，升糖素、甲狀腺素、生長激素、皮質醇、腎上腺素就會發揮作用，幫助身體血糖回升。

李思賢表示，身體降低血糖上升的方式主要有增加糖解作用、將葡萄糖轉變成三酸甘油酯、減慢腸胃吸收、減慢腸胃蠕動等，而高血糖的方式則是分解肝醣、糖質新生等。

即使在不吃碳水化合物的狀況下，人體仍然可以由其他物質製造身體所需的糖分，像是甘油、乳酸、丙胺酸和穀胺醯胺等，所以代謝健康的人不管有沒有吃到碳水化合物，血糖波動其實也不太大。

李思賢提到，但頻繁的進食高糖食物，不只會造成飯後高血糖，在胰島素的作用下，也會產生相應的低血糖狀況。長期低血糖會讓人昏昏欲睡，高血糖還會影響認知功能，這些對大腦來說都是傷害。

李思賢提醒民眾，想擁有穩定的血糖，最簡單的方式是避免3點：攝取到高GI的食物、過度進食、頻繁進食。很多時候進食是因為飢餓感，但飢餓感有時不是來自於低血糖，而是來自快速的血糖下降。所以想保持整天血糖穩定，就可以減少這種突發的飢餓感，還能降低進食的次數，最終達到正向循環的效果。

◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源／李思賢醫師

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