北部漁港吃海產 20歲女染傷寒，曾吃生魚片、生蠔 同桌2好友也嘔吐、拉肚子
假日到漁港吃海產，是很多人放假最想做的美食旅遊行程，不過疾病管制署今（2/20）公布我國今年首例本土傷寒確定病例，患者為北部20多歲女性，2/2出現嘔吐、腹瀉，2/16檢出傷寒桿菌。個案發病潛伏期間曾和2位友人至北部漁港吃生蠔、生魚片，兩位友人同時也出現嘔吐及腹瀉。疾管署已進行疫情調查及啟動相關防治措施，並提醒民眾勿生食。
國內首例傷寒 20多歲女吃海產染病，仍住院中
疾管署發言人羅一鈞表示，個案於2/2出現嘔吐、腹瀉，於就醫後返家休養。但2/11出現發燒症狀，2/13再次就醫及採檢，2/16檢出傷寒桿菌確診，目前仍住院治療中。
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同桌好友也拉肚子
疾管署疫情中心副主任李佳琳表示，傷寒個案近期無國外旅遊史，潛伏期期間曾與2位友人至北部漁港食用生蠔及生魚片，疑似因食用遭受汙染海鮮而感染。疫調發現，同行2名友人亦曾於2/2出現嘔吐及腹瀉症狀，目前已康復。
個案的另2名同住家人、23名職場接觸者及2名漁港之相關食品製備者皆無疑似症狀，衛生單位已安排採集糞便檢體送驗，並已進行疫情調查及啟動相關防治措施。
傷寒潛伏期最短3天、最長60天
傷寒是由傷寒桿菌引起的腸道傳染病，潛伏期平均8至14天，最短只有3天，最久曾發現達60天不等。主要透過食用受病患或帶菌者糞便及尿液污染的食物或飲水而感染，常見的症狀有持續性發燒、頭痛、不適、厭食、腹痛、腹瀉、相對性心律減慢或軀幹出現紅疹等。
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依疾管署統計顯示，我國自2019年起迄今累計傷寒確定病例49例，其中本土病例18例、境外移入病例31例。個案以20～39歲為多，境外移入個案以鄰近亞洲國家為主，以印尼16例為多，其次為柬埔寨3例。今年本土及境外移入病例數與2019～2023年同期分別的1、3、1、0、0例相當。
甲殼類海鮮要煮10分鐘以上再吃 生熟食勿交叉污染
疾管署呼籲民眾注意飲食及手部衛生，食物應充分煮熟並以熱食為宜。甲殼類海鮮建議煮沸或蒸煮10分鐘再食用，避免食物未充分蒸熟。食物烹調及製備過程避免生熟食交叉污染，非立即食用的食物應加蓋後置入冰箱妥善保存，尤其沙拉及冷盤之保存應特別謹慎，飲用水應煮沸或使用瓶裝水。
並且提醒民眾要落實良好個人衛生習慣，飯前、便後、處理食物前或更換尿片後，應正確使用肥皂及清水澈底清潔雙手，才能有效防範感染。如出現連續發燒、腹痛、腹瀉等疑似症狀，請儘速就醫並告知飲食史；醫療院所如發現疑似個案，請於24小時內通報。相關資訊可至疾病管制署全球資訊網查詢，或撥打免付費防疫專線1922，或0800-001922洽詢。
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◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源／疾病管制署
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