日本再爆食安疑慮！知名味噌爆混入蟑螂急下架 食藥署證實：台灣有輸入

日本食安問題連環爆！小林製藥的紅麴保健食品引爆腎病變風波未平，知名味噌製造商「丸米」也傳出疑似混入蟑螂殘骸，緊急回收10萬多件商品。食藥署3/26也證實，國內有輸入同製造廠的味噌產品「PLUS糀 生味噌 糀美人」約3.25公斤。

丸米「糀美人味噌」2規格回收逾10萬件

根據外電報導，總公司位於長野市的丸米（marukome）宣布，3/8接獲消費者反映，所購入「PLUS糀 生味噌 糀美人」重量650克規格的產品中出現疑似蟑螂的物體，已開始自行回收650克與325克2種規格的糀美人味噌，共10萬7726件商品。
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丸米隨後檢查生產線，但無法查明是在哪一個環節混入異物。這批味噌商品的效期至今年12月，且在賞味期限標示後方有英文字母JR。丸米表示，要向消費者、客戶及相關人士深深致歉，未來將持續努力提升品質管理；據稱現階段暫未接獲健康受害的通報。

食藥署：問題味噌台灣確有輸入約10盒

國內食藥署表示，經調查，國內業者確實有輸入「PLUS糀生味噌糀美人」325公克包裝，總重量為3.25公斤，換算下來約10盒數量，有效日期為2024年12/31；650公克的產品則未輸入。

食藥署指出，依《食安法》第7條第5項規定，將請業者落實自主管理與自主通報。請民眾如自業者、網路或自行於國外購得以上產品，應避免食用。
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秋刀魚乾驗出致癌物苯駢芘超標近40倍

日本食安問題一波未平一波又起。在3/26食藥署公布的邊境檢驗不合格名單當中，就有一批從日本進口的秋刀魚乾，被驗出一級致癌物苯駢芘超標，達80.6µg/kg，超標近40倍，全數50公斤，依規定退運銷毀，未准予進入國內市場。

台北榮總職業醫學及臨床毒物部主任楊振昌表示，苯駢芘在肉類或水產品等燒烤物中會出現，是目前多環芳香族碳氫化合物中唯一被列為第一級致癌物，在動物實驗中有致癌風險，吸入可能引發肺癌，食用則會導致食道、胃、大腸等腸胃道癌症。

楊振昌指出，當油脂在高溫約350度以上就可能產生苯駢芘，這也是燒烤、油炸類食物被認為致癌的因素之一，也是煮菜會接觸油煙者，可能導致肺癌的危險因子。
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◎ 圖片來源／翻攝自丸米官網
◎ 資料來源．諮詢專家／食藥署．楊振昌醫師

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