假日吃披薩超級爽？當心直接吃到爆卡！營養師教5撇步吃披薩更健康

梁萱琪整理

2024/08/29 12:04

假日懶得下廚，許多民眾會叫外送來頓披薩大餐，但一片披薩的熱量和鈉含量是十分可觀的！營養師整理出常見的芝心披薩的營養成分，她也提醒大家，在享受美食時，也要注意攝取量，避免熱量和鈉含量超標。

常見披薩口味熱量大公開

營養師高敏敏提供相關數據，以下是芝心披薩每一片（約108公克）的熱量、鈉含量，一片小小的披薩餡料豐富，加上起司和醬料等調味，再搭配芝心餅皮，熱量自然會更高：

黃金和風雞披薩-346大卡（碳水化合物26.9公克/蛋白質16.5公克/脂肪18.9公克）/ 鈉含量695毫克

雙層美式臘腸披薩-323大卡（碳水化合物22.3公克/蛋白質12.9公克/脂肪18.6公克）/ 鈉含量693毫克

和風章魚燒披薩-305大卡（碳水化合物26.6公克/蛋白質14.5公克/脂肪15.4公克）/ 鈉含量698毫克

夏威夷披薩-298大卡（碳水化合物26.7公克/蛋白質14.3公克/脂肪14.6公克）/ 鈉含量623毫克

燻雞絲蘑菇披薩-290大卡（碳水化合物24.1公克/蛋白質15公克/脂肪14.6公克）/ 鈉含量655毫克

超級總匯披薩-280大卡（碳水化合物24.7公克/蛋白質13.2公克/脂肪13.1公克）/ 鈉含量664毫克

鐵板雙牛披薩-269大卡（碳水化合物24公克/蛋白質12公克/脂肪13.9公克）/ 鈉含量566毫克

韓式泡菜燒肉披薩-259大卡（碳水化合物24公克/蛋白質12.6公克/脂肪12.4公克）/ 鈉含量504毫克

哈辣墨西哥披薩-253大卡（碳水化合物23.3公克/蛋白質12公克/脂肪 12.4公克）/ 鈉含量508毫克

海鮮披薩-234大卡（碳水化合物23.4公克/蛋白質11.9公克/脂肪10公克）/ 鈉含量446毫克

壽喜雪花牛披薩-233大卡（碳水化合物25.7公克/蛋白質11.5公克/脂肪9.3公克）/ 鈉含量547毫克

彩蔬鮮菇披薩-225大卡（碳水化合物23.9公克/蛋白質10.6公克/脂肪9.6公克）/ 鈉含量516毫克

日式照燒雞披薩-224大卡（碳水化合物24公克/蛋白質9.8公克/脂肪9.9公克）/ 鈉含量471毫克

四小福披薩-217大卡（碳水化合物23.3公克/蛋白質10.1公克/脂肪9.3公克）/ 鈉含量483毫克

黃金咖哩海鮮披薩-203大卡（碳水化合物22.6公克/蛋白質8.9公克/脂肪8.1公克）/ 鈉含量469毫克

健康享用披薩有5撇步

高敏敏建議，民眾可參考以下5個小撇步，在享用披薩時更健康：

1.飯前吃一碗蔬菜，有助於增加飽足感、減少血糖波動。
2.口味選擇加工食品較少、原型食材較多的披薩，熱量負擔會較少。
3.與親友分食披薩，不僅能分散熱量，還能增進感情，建議一次以1至2片為限。
4.飲料最好選擇無糖飲品，如無糖茶或黑咖啡，不建議搭配高糖飲料。
5.搭配含有較多酵素的水果，如奇異果、鳳梨等，有助於消化。