高血壓最怕它!陳月卿推1食物降血壓 降血脂、抗發炎效果好

  • 郭庚儒 報導
  • 2024/10/28 11:58
  • 想要降血壓、預防高血壓,養生達人陳月卿推薦吃亞麻仁籽,富含的Omega-3可降血壓、降血脂,抗發炎效果也很好,「每天一湯匙亞麻仁籽,血壓都聽話了,是高血壓最怕的超級食物」。

     

    每天一匙亞麻仁籽 降血壓、降血脂

    癌症關懷基金會董事長陳月卿指出,亞麻仁籽是《食療聖經》大推的超級食物,亞麻仁籽含有豐富的不飽和脂肪酸Omega-3,可降血壓、降血脂,包括總膽固醇、三酸甘油酯,都可以很有效的降下來,預防動脈硬化、心血管疾病,有效保護心臟。

     

    陳月卿提到,亞麻仁籽是抗發炎非常好的油脂,很多人會喝亞麻仁油、吃亞麻仁籽粉,但事先榨油、磨粉又極易氧化,亞麻仁籽的外殼堅硬,直接吃又難消化,最好的方法就是食用前用食物調理機擊破細胞壁,攝取新鮮的全營養,建議一天吃1030克的亞麻仁籽。

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    香芹亞麻仁籽精力湯食譜

    陳月卿提供一道「香芹亞麻仁籽精力湯」,其中的亞麻仁籽含有豐富的不飽和脂肪酸Omega-3,可降血壓、降血脂,而西洋芹的熱量低、纖維高,且含鉀量高及豐富的胡蘿蔔素和多種維生素等,對於高血壓及肥胖,有不錯的預防效果。

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    食材(3人份)

    亞麻仁籽1大匙、西洋芹15克、苜蓿芽15克、乾海帶芽3克、鳳梨150克、百香果1顆、蘋果1顆。

     

    作法

    1. 將乾海帶芽,浸泡好水30分鐘,泡發後備用。
    2. 將所有食材置入容杯,加水350c.c.,打30~40秒,即完成香芹亞麻仁籽精力湯。

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    ◎ 圖片來源/陳月卿.達志影像/shutterstock提供
    ◎ 資料來源/陳月卿

     

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