新發現!一天6餐有益心臟健康

  • 健康2﹒0 報導
  • 2016/10/07 10:30
  • 長久以來醫師多建議一天吃3餐,少吃甜點零食,但最新研究認為,這反而不利健康。研究指出,一天要吃6餐正餐或點心,才不會造成新陳代謝負擔,且可降低30%以上心血管疾病死亡風險。但研究人員也提醒,只有攝取大量蔬果和少量垃圾食物的情況下,一天6餐才能發揮效益。

    《流行病學年鑑》(ANNALS OF EPIDEMIOLOGY)刊出約翰霍普金斯大學和巴爾的摩大學追蹤長達14年以上、近7000名成人的研究發現,和一天吃3或4餐者相比,一天吃6餐以上者死於心血管疾病的機率少了32%。值得注意的是,依照這種進食方式,即使每天攝食超過建議的熱量(男性每天2500大卡、女性每天2000大卡),似乎仍可降低心血管疾病死亡風險。

    研究人員認為,兩餐間隔很久再進食較可能造成代謝超過負荷,誘發第2型糖尿病和促使脂肪堆積,這些都是引發心臟病的主要原因。相反地,按時少量進食則較有益心臟健康。

    全文刊載於健康2.0雜誌61期,2016年10月號
    ◎ 撰文/桑妮 ◎ 編輯/王家瑜 ◎ 美編/鳴島夕 ◎ 圖片/達志影像提供