紫外線曬出黑斑、雀斑 名中醫推雪白杏仁露要黑色素快「下斑」
天氣愈來愈熱，氣象報告台灣從北到南都是紫外線爆表，就算擦了防曬品，還是曬出許多斑點！知名中醫師莊雅惠特別介紹「雪白杏仁露」給大家，這道甜品不僅清涼消暑，還具有補氣養血、美顏淡斑功效。
示意圖／TVBS
莊雅惠推薦的雪白杏仁露除了甜杏仁粉1大匙以外，建議可以用牛奶或豆漿做基底，將350C.C.的牛奶或豆漿加熱，放入1/4匙黑芝麻粉、2大匙蓮藕粉和1大匙薏仁粉，加以拌勻，可再放少許冰糖調味，每天喝一杯。莊醫師開授的養生班學員跟著試飲，都覺得很有效。
甜杏仁、牛奶豆漿滋養脾胃 養顏美容效果好
莊雅惠提醒，要用食療常用的甜杏仁粉，甜杏仁又名南杏仁，具有潤肺止咳、美顏通便的功效，性味甘平，一般體質都可以喝。使用牛奶或豆漿為基底，是因為牛奶和豆漿，兩者都性平味甘，可以清熱並且補益脾胃、生津潤腸、補虛潤燥，在營養學上則富含蛋白質，能滋養皮膚。
而黑芝麻本身也是性味甘平、能滋養肝腎、養血潤燥，是能潤膚、烏髮的養顏重要食療。蓮藕也很清涼滋養，生蓮藕具有清熱作用，而煮熟製成的藕粉則能健脾開胃、益血補心，主補五臟，有消食、生肌的作用。薏仁也是性味甘、淡、涼，能健脾、補肺、清熱、利濕，在現代營養學也被認為是使皮膚光澤細潤的養顏食療。莊雅惠說，雪白杏仁露是集這些食材的特點組合而成，才有美白、淡斑、養顏的功效。
火熱體質多加藕粉降火、氣血虛改用紅糖補虛
但如果體質不同，可能需要不同的組合。莊雅惠提醒，如果顏面經常發紅、唇紅口乾、口渴喜飲等比較火熱體質的人，蓮藕粉最好多加2匙，可以降火熱症狀，並用可清熱的蜂蜜調味，但如果是屬於容易手腳冰冷、氣血不足的人，則建議改用紅糖調味，如果對牛奶或豆漿過敏的人，則可以改用溫水調勻所有食材即可。
一天一杯即可，不用喝太多
雪白杏仁露一天只要喝一杯即可，不需喝太多。莊雅惠說，如果有特別的黑斑、雀斑、顴骨斑、老人斑需要祛除，最好尋求中醫師幫忙，個別調製適合的美白淡斑中藥，也可以使用中藥面膜輔助美白，效果更好。
◎ 撰文／丁彥伶 ◎ 編輯／Candice整理 ◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
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