他30歲腎臟卻宛如60歲老翁！醫：2習慣害洗腎痛風吃飯多喝1物有效排尿酸

羅以容整理

2023/02/02 15:15

真的很夭壽，30歲的人腎臟居然老到像60歲，而這一切全是這些習慣害的！醫師表示，28歲年輕男患者以為腳趾罹蜂窩性組織炎而求診，結果一檢查根本是痛風發作了。但病人自認年輕，痛風舒緩後便不以為意，一樣照常享受最喜歡吃的2食物，2年後腎功能衰退，宛如60歲老翁。

啤酒、海鮮都是高普林食物

洪永祥診所院長洪永祥表示，2年前曾收治一名28歲年輕男患者，走路一拐一拐進診間，主訴到宜蘭衝浪後右腳大拇趾關節紅腫，擔心是蜂窩性組織炎而求診，結果一看，「根本不像是感染的傷口，反而像是痛風急性發作」。仔細詢問，才發現患者衝完浪，跟朋友在宜蘭海灘吃海鮮配冰啤酒，一個人就喝了5瓶啤酒。他補充，啤酒、海鮮都是高普林食物，一驗患者尿酸，果然數值高達11.0。

洪永祥指出，後續幫病人開立秋水仙素、止痛藥，並提醒痛風還會再發作，一定要多喝水、少吃高普林食物，定期回診追蹤尿酸數據。未料，病人將這些當作耳邊風，一個月後痛風又發作求診，並說「上次門診後3天，症狀就改善了，所以也不是很在意，很快就忘了教訓，還是經常喝啤酒吃宵夜」。爾後病人依舊無法戒掉啤酒、海鮮，而痛風幾乎每個月復發，最後甚至也不看醫生了，自己去買止痛藥或去診所打止痛針。

30歲腎功能衰退至60歲全是啤酒、海鮮惹禍

結果2年後，病人才再次找上門求醫，洪永祥說，此時幫病人驗了腎功能，發現2年內他的腎功能，也就是腎絲球過濾率由80分掉到了60分，白話來說，「30歲的年紀，腎功能跟60歲一樣」。而且手部關節有明顯變形，將來洗腎機率非常高，病人直到此時才慢慢戒掉啤酒、海鮮。

為何吃海鮮、喝啤酒痛風機率會大增？洪永祥解釋，酒精會造成血液中尿酸升高，造成痛風發作。此外，酒精也會讓體內乳酸增加，當腎臟增加了乳酸代謝，會減少腎臟尿酸排出，他補充，其中又以啤酒影響最大，最容易導致痛風發作。

吃飯前、後喝開水可以增加尿酸代謝

另外在啤酒的製造過程中，產生的啤酒花包含了許多普林，會在體內進一步代謝成為尿酸，造成血液中尿酸急速升高及痛風發生。曾有研究顯示，每天喝2～3瓶啤酒的人，痛風發生機率是不喝酒的2.5倍！洪永祥呼籲，有痛風病史者，千萬不要同時吃海鮮配啤酒了，若非得這樣，那吃大餐前一定要喝500毫升開水，增加飽足感，減少用餐攝取量，又增加尿酸代謝；吃完也要再喝500毫升開水。

◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源／洪永祥醫師

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