ChatGPT能幫助減肥？實測結果讓人驚呆 營養師示警：盲目遵循恐影響健康

ChatGPT掀起全球熱潮，它是一款人工智能AI聊天程式，有任何問題問它，都能立即回答，甚至還可以寫文章、文案等。不過，它能幫助我們設計減肥菜單嗎？以下設計3位不同背景資料的男女，分別向ChatGPT索取一周的減肥菜單，並給營養師點評，看看結果究竟會如何。

ChatGPT能給減肥建議？3實測結果公開

個案一

男生、30歲、身高165公分、體重68公斤、患有糖尿病。

提問重點：詢問是否需要減肥，並詢問一周菜單。

ChatGPT回覆概要：建議控制體重，並提供一周7天的三餐和運動安排。例如星期一早餐吃燕麥粥、藍莓和杏仁；午餐是烤雞胸肉沙拉、晚餐是燉鮭魚、蒸青菜和糙米飯等。最後會提醒，在進行減肥計劃前，還是先諮詢醫生或營養師建議。

個案二

女生、18歲、身高160公分、體重40公斤。

提問重點：希望1個月減3公斤／30公斤，並詢問一周菜單。

ChatGPT回覆概要：針對減肥3公斤，ChatGPT給出一些具體控制熱量的飲食原則，也提供了可能的減重菜單；但當問到想減重30公斤時，ChatGPT考量個案體重已屬過輕，表示不能提供建議，並提醒體重過輕可能會對健康的負面影響。

個案三

不給任何背景資料。

提問重點：希望1個月瘦5公斤，並詢問一周菜單。

ChatGPT回覆概要：依照成人每天平均熱量攝取標準，給出以蛋白質和膳食纖維為主的菜單，幫助控制飢餓感並補充足夠的營養。最後提醒除了飲食，適量運動對減肥也很重要。

實測結果：過輕仍給減肥建議

在以上3個個案中，ChatGPT給的減肥菜單內容相差不大，但個案二的女生，原本體重已經過輕，ChatGPT第一次還是提供了減肥建議，看來AI在減重飲食方面，還尙未能像真人營養師般準確理解人類需求。

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營養師：AI是好工具 但盲目遵循恐影響健康

對於ChatGPT給出的減肥建議，營養師蕭婉芹表示，她欣賞AI的回應快速，但機械人始終不了解人類，方案比較單一，也不能給使用者做更深層次的意見和見解，盲目遵循還可能影響健康。

蕭婉芹認為，AI可以給予的是龐大的資訊庫分析，能夠非常快速地作出回應，利用AI，我們可以省卻很多數據分析和整合的時間，亦可以令資料蒐集時間更快更完整，但就需要使用者完全了解自己所需，提出完整的指示去獲取所需的答案。從以上不同案例所見，AI的方案比較單樣化，也不會主動提問使用者，從而給予更深層次的意見和見解。如果使用者並非專業人士，盲目遵循AI所回覆的菜單，可能遵循到一個不適合自己的飲食方案，影響健康。

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相比之下，專業的營養師或團隊會透過多角度的提問，著重整體，了解個案的真正健康需要，以理性分析和溝通技巧去為個人量身訂造完整並以健康為前提的策略性方案。

人類專家1關鍵作用 AI難取代

英國營養學家Kennie曾分享一個案例，一位27歲的女生一直為自己體重不斷增加感到困擾，她便與這位女生進行重點減脂飲食跟進，同時還會定期會面，這才發現女生有多囊卵巢症的症狀，立即建議到婦科醫生檢查了解。透過專家諮詢，讓這位女生能更認清自己的健康問題所在，及時配合適當的診治。這一點，AI就不能為使用者提供及時的意見了。

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蕭婉芹認為，想要健康、減肥，最有效的方法還是先跟專業人士（如家庭醫生、營養師等）詳細討論，針對自己的健康狀況、生活環境和習慣等，尋找最合適的飲食營養方案，在專家指導下，循序漸進達到理想的健康目標。

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文章授權轉載自《香港01》。

◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供

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