網紅成功減肥30公斤!她公開減重菜單 絕不吃2食物

  • 郭庚儒 報導
  • 2024/09/24 18:09
  • 韓國健身網紅Zinga,體重曾高達85公斤,雖有嘗試減肥卻不斷復胖,在罹患糖尿病後,她才下定決心減重,透過飲食和運動成功減重30公斤,她將減重過程完整記錄,圈粉數十萬,她也不藏私公開減重菜單。

     

    Zinga公開減重菜單 不吃2食物

    Zinga分享成功瘦身的方法,她認為控制飲食是減肥的重點,要選擇好的碳水化合物、蛋白質、脂肪,因此自創減肥菜單,讓自己維持吃瘦身餐的習慣。

     

    Zinga常吃的瘦身餐,其中包含了雞胸肉、雞柳、雞蛋、酪梨、小番茄、橄欖油等;而她的減肥菜單上,絕對不會出現白米飯和白麵條,而是替換成燕麥、蒟蒻米或蒟蒻麵。

     

    除了控制飲食,Zinga也有一套運動菜單,一周運動4次,常做深蹲、跳繩、滾輪、慢跑、間歇訓練和Tabata運動。

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    蒟蒻米取代白飯 低醣、低GI、低熱量

    癌症關懷基金會營養師陳珮蓉指出,蒟蒻米和蒟蒻麵是健康新選擇,由於父親有糖尿病與家族病史,自己屬於容易發生胰島素阻抗的體質,平時也會特別注意低醣、低GI升糖的食物。

     

    陳珮蓉表示,蒟蒻米和蒟蒻麵主要成分是魔芋的根和塊莖,經過處理製成蒟蒻精粉,是一種幾乎不含熱量的膳食纖維,具有低熱量、高纖維,且能穩定血糖、又吃得飽的優點,可算是減重族群的好朋友。

     

    陳珮蓉特別提到,蒟蒻米和蒟蒻麵含有一種水溶性多醣物質「葡甘露聚醣」,能幫助穩定用餐後的血糖波動,對於想穩定血糖的族群而言,善用蒟蒻米麵是很不錯的方法,無論長者與孩童都很適合。

     

    針對愛吃米飯、麵條等澱粉的人,陳珮蓉建議,可以將一般白米飯改成蒟蒻米,用蒟蒻米取代部分白米飯,不僅大幅減少熱量、醣分的攝取,又不失營養均衡。

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    飲食+運動 減重很有效

    陳珮蓉也說,想要順利減重,除了飲食以外,也需要配合規律的運動,像是時下流行的超慢跑,或是跳舞、球類運動等,飲食、運動雙管齊下,就能更有效率的維持理想體重。

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    ◎ 圖片來源/翻攝自Zinga粉專
    ◎ 資料來源/陳珮蓉營養師

     

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