中醫大推秋天除燥氣必吃，口乾、皮膚乾癢都緩解！「五汁飲」滋陰潤全身

入秋後還有一些燥氣和熱氣存在，中醫師推薦當令秋季的食材如蓮藕、菱角或芋頭等，它們都有共同特質，就是黏液質特別多，是甘潤、涼潤的滋潤性質，對於受燥氣影響的皮膚病患者有幫助。另外透過「五汁飲」食療也能滋陰。

看更多：秋天進補「6症狀」代表補太多！確診咳嗽沒完沒了？中醫1杯茶滋陰潤肺

零食非常「燥」，易誘發皮膚過敏

中醫師余雅雯分享案例，有一名異位性皮膚炎患者，在升國中時壓力比較大，皮膚狀況變得更嚴重，因為異膚到了秋冬，容易出現惡性循環，例如皮膚乾燥就想要抓癢，然後抓破皮，傷口很容易受到金黃葡萄球菌的感染，患者就會更癢更想抓，形成惡性迴圈。

而這名國中生病人是春天來治療，治療到夏天已經差不多好轉，照理說，應該下半年再好好自我保養就沒有問題。但9月初開學，患者皮膚發作又來門診，手腳和臉上又紅又脫屑，原來是暑假在家晚睡，又常吃一些零食如洋芋片、烘焙類的餅乾；這類零食非常燥，添加物也很多，對於有皮膚問題的患者來說，很容易誘發過敏。

看更多：異位性皮膚炎／如何防復發？生活照護注意4件事！保濕乳液怎麼挑？

中醫溫病學：「五汁飲」食療除燥滋陰

除了衛教患者多擦一些滋潤乳液，余雅雯認為，「食療」也非常重要。當時這名國中生的媽媽提到孩子不喜歡吃青菜，余雅雯就傳授1招「五汁飲」，將秋天常用的水梨、蓮藕、麥門冬、鮮蘆根、荸薺等5種食材，打成果汁來喝。余雅雯說明，五汁飲是中醫溫病學中當成藥用的食療，喝起來甘甘涼涼，給孩子喝一陣子，排便會比較潤，皮膚也不會太乾燥。

余雅雯也特別強調五汁飲中，水梨和蓮藕這2個當令食材。她分享親身經驗，幾年前她在北京講課時，當時空氣非常乾燥，當地飲食又很重口味，因此喉嚨非常乾燥、快要啞掉，就算喝溫開水、吃薄荷糖都只是短暫緩解。

後來回到飯店用餐，自助餐的沙拉吧有大量蓮藕、水梨、百合等食材，她就請服務生幫忙打成汁再加一點蜂蜜，喝下去之後，從嘴巴一直涼潤到喉嚨、還有胃，滋陰效果很不錯。

看更多：蓮藕營養豐富食療好物，蓮藕汁降血壓、蓮藕排骨湯調氣色！醫授選購3要領

食材「生用」「熟用」功用不一樣

因此余雅雯建議民眾，若秋天覺得口乾舌燥，怎麼喝水還是覺得口乾的話，不妨取一些當令食材，而且要「生用」。她強調「生用」和「熟用」功用不一樣，生用的效果是針對發炎發熱問題，生用只要將食材洗乾淨，切了就可以吃；「熟用」則是顧脾胃，像夏天很多人吃冰品，到了秋天可能會脾虛，排便會偏軟便，這時吃一點煮熟的根莖類，除了可以消除夏天剩餘的熱氣之外，也可以健脾胃。

◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源／余雅雯中醫師

→字體放大好閱讀，收藏文章更便利！點我下載【健康2.0 APP】
→健康資訊不漏接！點我加入【健康2.0 LINE好友】【FB粉絲頁】