癌症治療效果加強、加速復原快「這樣吃」！開刀2小時前喝這飲料體力更快恢復

丁彥伶報導

2023/07/25 07:06

得癌症了，要怎麼吃才能增加自己抗癌的「本錢」？如何幫助手術後更快恢復？營養師提醒，手術前至少前7到14天就要注意營養攝取、儲備復原的本錢，每天攝取全穀雜糧類、豆魚蛋肉類、蔬菜類、水果類、乳品類、油脂與堅果種子類等6大類食物足夠營養，對縮短手術治療和住院期程相當重要。

檢查發現罹患癌症，醫師說「要開始安排手術」，病人可以怎麼做，來加速治療復原呢？罹患肝癌第二期的張阿姨，經醫師安排先進行化學治療後，成功讓腫瘤縮小，醫師檢查後表示，預計10天後要進行腫瘤切除手術。

張阿姨是人生第一次做手術，又面臨癌症切除，不知道手術後會不會變得很虛弱？該怎麼準備才能幫助手術順利完成？還有怎麼吃才能幫助術後可以更快恢復？醫師請她諮詢營養評估和指導。

手術前營養加強可加速復原

衛生福利部桃園醫院營養師涂秀蓮表示，現代人常面臨疾病需治療的情況，尤其是當必須面對開刀手術時，身心上的壓力更大。但其實如果能在手術前、後有好的營養作為基礎，就有助讓術後體力恢復更快，使下床活動時間提早，更快恢復正常生活。

涂秀蓮表示，治療是否能順利、術後可否更快康復，營養和照護必須從治療前、中、後，就像婦女整個懷孕過程稱為「周產期」，癌症治療的整個過程在醫界稱為「周術期」或稱「圍手術期」。用在整個圍手術期的結構化多模式治療方案，被稱為「術後加速康復計畫」或簡稱為「ERAS計畫」。

她說明，術後加速康復計畫必須從手術前7至14天，就要開始儲備復原的「本錢」。經營養師評估病患身體所需要的攝取分量，包含全穀雜糧類、豆魚蛋肉類、蔬菜類、水果類、乳品類、油脂與堅果種子類等6大類食物，每天攝取足夠的營養，有助縮短整個手術治療住院期程。

涂秀蓮說，一般都會叫病患術前要禁食，但其實一直到手術前2小時，開刀的病人仍可以飲用像是蜂蜜水、運動飲料、果汁、葡萄糖水等清澈碳水化合物液體約200-400c.c.。

研究已經證實，術前飲用少量的碳水化合物液體，並不會比傳統禁食12小時有更多因麻醉導致的誤吸或逆流風險，因為這些液體在飲用後60～90分鐘就會從胃排空到小腸。甚至在補充碳水化合物液體後，可減少因長時間禁食引起的術後口渴和頭痛等不適感，並減少術後發生胰島素阻抗。

涂秀蓮也建議張阿姨在手術後，只要經醫師評估可以進食時，就要配合儘早開始恢復進食。因為外科手術後都會對身體組織造成創傷，必須要吃進足夠的蛋白質和熱量，才能讓傷口快速癒合，也才有體力可以下床走動，進行復健。

◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源／衛生福利部桃園醫院

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