桑黃萃取物治療白內障！抗氧化能力超越白藜蘆醇1000倍

許佳惠報導

2024/10/24 17:10

桑黃在韓國與日本被用為醫治癌症的藥物，近年研究也發現，桑黃具有抗腫瘤及免疫調節等功效。中台科技大學研究發現，桑黃萃取物也可以改善老年性白內障的抗氧化壓力與水晶體損傷，未來可望開發藥物，用來治療白內障。

什麼是白內障？50歲以上是好發族群

奇美醫學中心眼科部主治醫師柳景豑表示，根據統計，台灣50歲以上的人，60％患有白內障、60歲以上80％、70歲以上更高達90％。白內障發生的主要原因是「老化」，當眼睛內的水晶體，因為可溶性蛋白變性成不可溶性蛋白而形成混濁，就會導致視力模糊。而在近期的臨床病人中發現，白內障已不再是專屬老年人的疾病，年輕型早發型白內障的案例，發生率有增加情形。

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台灣研究發現桑黃有治療白內障潛力

中台科技大學生物科技暨醫學工程研究所教授施純青表示，桑黃是常見的中草藥，也是已知的抗氧化物。在桑黃萃取物的動物實驗中，發現具有治療白內障的潛力。她解釋，這項研究是用桑黃子實體的萃取物，其活性物質主要為純化物3,4-二烴基苯丙酮，可以降低水晶體上皮細胞中的丙二醛，並增加穀胱甘肽和超氧化物歧化酶，達到降低水晶體氧化傷害的效果。

桑黃維生素C和E是白藜蘆醇的1000倍

施純青表示，該動物實驗是餵食老鼠40毫克、溶於水的桑黃萃取物，一天吃一次，3周後進行觀察。結果顯示，在相同劑量下，桑黃的抗氧化效果優於白藜蘆醇，維生素C和E是白藜蘆醇的1000倍。而透過調節穀胱甘肽S-轉移酶Mu3的蛋白表現量，可以改善小鼠的老年性白內障氧化損傷，達到降低水晶體氧化損害、保護水晶體免受氧化壓力的作用。