15種過年傳統點心熱量曝光!營養師教你聰明吃 不怕熱量爆卡、血壓升高

  • 郭庚儒 整理
  • 2023/01/16 09:45
  • 過年就是要吃傳統點心,你最喜歡哪一個老味道?營養師高敏敏公布「過年傳統點心熱量圖鑑」,前3名為花生糖、牛肉乾及花生貢糖。

     

    15種過年傳統點心熱量比一比

    以下為15種傳統點心,每100公克的熱量數值:

     

    ①花生糖562大卡
    ②牛肉乾525大卡
    ③花生貢糖511大卡
    ④花生麻荖504大卡
    ⑤寸棗495大卡
    ⑥牛軋糖477大卡
    ⑦芝麻麻荖473大卡
    ⑧生仁466大卡
    ⑨核棗糕425大卡
    ⑩花生新港飴413大卡
    ⑪沙其瑪372
    大卡
    ⑫鱈魚絲334
    大卡
    ⑬豬肉乾329
    大卡
    ⑭黑糖發糕231
    大卡
    ⑮紅豆年糕225
    大卡

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    傳統點心這樣吃 不怕熱量爆卡

    高敏敏表示,傳統點心熱量前3名為花生糖、牛肉乾及花生貢糖,1顆約50公克、熱量70~80大卡,最好適可而止,建議拿出要吃的量即可。

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    其他像是鱈魚絲、豬肉絲、魷魚絲等,還要注意鈉含量的問題。高敏敏說明,加工乾貨都會在加工過程中加入大量糖、鹽、油調味,吃一碗可能就比一天能吃的鹽分還更高,當心是高血壓的隱形殺手。

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    另外,過年必吃的發糕,一顆大約就有462大卡,已超過一碗白飯,建議吃發糕當天最好少吃一碗飯,可用蒸取代油炸的方式料理,熱量才不會翻倍,也要注意糖分攝取過多。

     

    ◎ 本文出自/高敏敏營養師
    ◎ 圖片來源/高敏敏營養師.達志影像/shutterstock提供

     

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