營養棒怎麼吃最健康？營養師教你什麼時候吃最省熱量適量吃是關鍵

梁萱琪整理

2023/02/06 17:37

對於工作忙碌、用餐時間少的現代人而言，能獲得飽足感與補充養分的營養棒，便是最佳的代餐選擇。但營養棒似乎都很甜、熱量又高，究竟應該怎麼吃才好？營養師說明，營養棒的成分是碳水，雖然有克制熱量與快速補充身體所需能量的優點，也能作為臨時的代餐，但還是不能取代真正食物帶來的營養。

營養棒怎麼挑？

營養師張宜婷指出，營養棒的總熱量不一定很高（大約100～200大卡左右），但當作嘴饞時吃的點心，分量還是稍微多了些。建議民眾，在挑選時要選擇成分天然的會更好，即使本身就是加工食品，但添加物越少也對身體越沒負擔。

營養棒的熱量來源是碳水

張宜婷進一步指出，營養棒的成分大多是由碳水化合物組成，把它當作零食來享用，可能造成脂肪囤積，但很多營養棒會使用代糖（甜味劑），讓其有甜甜的味道卻又感覺熱量不高。也有部分的營養棒會添加蛋白質與堅果等好油或是纖維質，能夠更能貼近身體所需要的營養，對於飲食比較精緻的現代人來說，確實是個健康的好選擇，但還是建議不要作為零食、正餐主食來食用。

看更多：用燕麥餅乾減肥只是夢！營養師曝熱量比白飯高2倍

營養棒什麼時候吃最好？

張宜婷也指出，把營養棒當作運動途中或運動後的能量補充是最好的。雖然以熱量來說，光是1根營養棒可能有點不足，但運動後的補充要越快越好，且營養棒方便食用又能節制熱量攝取，也讓它成為健身減重時的優秀選擇。若想在運動後讓能量補充更有效率，除了營養棒也可搭配其他碳水化合物或蛋白質來源，例如搭配1杯豆漿等會更適合。