A-Lin：不管高矮胖瘦，我就是我！體質「戒1物」秒瘦 燕麥這樣吃會飽又健康

 A-Lin日前奪下第34屆金曲獎最佳女歌手，在致詞中，她特別提到「我要感謝自己，不管高矮胖瘦，我就是我」。事實上，A-Lin只要稍不注意就很容易復胖，因此除了戒酒、少吃紅肉，還得搭配大量運動。營養師表示，每個人都有身體的能量關鍵，A-Lin的就是酒，所以戒酒就能瘦。提醒釀造酒等於液體麵包，啤酒還有氣泡會把胃撐大，一天不能喝超過330毫升啤酒。

有一種悲傷是忽胖忽瘦

A-Lin曾經自嘲「忽胖忽瘦，有一種悲傷！」她也曾說過，自己剛出道時，每次進公司都必須量體重，面對高壓政策，讓她一度失去自信。後來，身高168公分的A-Lin，靠著飲食和運動瘦到49公斤，但休息時只要稍稍不留意，就會立刻復胖。為了在舞台上好看，她付出很多努力。

吃低水分、低糖分蔬果、戒酒 嚴格控體重

首先，要有充足睡眠和多喝水，維持身體代謝。特別挑低水分、低糖分的高纖維蔬果，讓腸胃維持健康狀態。而七分靠飲食、三分靠運動，是A-Lin控制體態時最重要的原則。由於之前體檢脂肪肝指數太高，所以A-Lin戒酒，並且在嚴格控制體重時，以少鹽少油的方式烹煮、停止吃紅肉、早餐吃5種蔬果和五穀燕麥、午餐1份燙青菜搭配2份肉跟五穀燕麥、晚餐就以燕麥片、燙青菜佐少許海鮮，也會從豆腐、雞蛋或是豆漿來攝取充足的蛋白質。最後，就是晚上7點後不進食。

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大量運動且持之以恆 運動後伸展維持美型線條

另外，時間允許的情況下，她至少每周3天、每次健身1～3小時，從戶外跑步到室內重量訓練、有氧運動、上百下仰臥起坐、核心肌群訓練等等。每天起床後，也一定會做全身伸展拉筋，運動前後也一定要柔軟熱身、伸展舒緩，讓身型曲線會更緊實更漂亮。

戒酒減重又改善脂肪肝

嘉義市社區營養推廣中心營養師陳琇雯表示，A-Lin不是骨架纖細的女星，反而比較偏向歐美身材，長得高、有肌肉量。以原住民的生活型態來說，優點是運動量夠，但缺點就是肉跟酒多、菜比較少。也因為酒已經融入生活，所以只要戒酒，身材就能快速瘦。她表示，每個人有身體的能量關鍵，A-Lin的關鍵就是酒，而她因為有脂肪肝，戒酒不但是為了減重，更為了健康。

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喝啤酒小心啤酒肚 一天別超過330毫升

陳琇雯解釋，酒可以分成蒸餾和釀造，蒸餾酒的酒精濃度比較高、不含糖；釀造酒就是液體麵包，例如啤酒含有麥類成分，經過釀造會釋出碳水化合物，而水果風味的啤酒更加了糖漿，喝起來甜甜的葡萄酒，糖分不容小覷。而啤酒因為有氣泡的關係，還會把胃撐大，所以喝啤酒不但攝取到碳水化合物，刺激胰島素分泌，形成脂肪儲存起來，還會喝出啤酒肚！啤酒雖然熱量只有高粱的1/10，但一天不建議超過330毫升。

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五穀燕麥低GI高纖維 會飽又健康 加1物更好吃

她也分析A-Lin的飲食，把白飯換成五穀燕麥，有低GI、高纖維的優點，會飽又健康。如果重視口感，可以做「隔夜燕麥」，用原味、不加糖的燕麥片，加上優格或優酪乳，再加上香蕉或蘋果等水果，放冰箱一夜，隔天就能吃，會帶有酸香味，比較好下嚥。更講究的可以加一點點純度高的巧克力粉，補充好油脂之外，也會更好吃。至於紅肉換成白肉，可以降低飽和脂肪攝取、白肉相對油花也較少、更健康。

◎ 圖片來源／翻攝自A-Lin臉書
◎ 諮詢專家／陳琇雯營養師

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