馬上解決嘴破、便祕！營養師：菜單開給你 首選2飲品補足維生素Ｃ

你是不是常覺得火氣大？長期工作忙碌、壓力過大、飲食也多重口味，就容易出現便祕、頭痛、嘴破、頭髮油膩、思緒不清楚、免疫力失調、反覆過敏等情況，面對這些火氣大症狀，該如何消除身體火氣和內心怒火？

火氣大吃什麼？

劉怡里營養師表示，改善身體上火情況可透過飲食調理，以下是降火氣飲食：

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1.維生素B2：鮮奶、乳酪、肉類、雞蛋、綠色蔬菜、糙米、糙薏仁。

食譜推薦：燕麥牛奶、煎雞腿排、全麥起司蛋吐司。

2.維生素C：奇異果、芭樂、柳丁、木瓜、小番茄、甜椒、苦瓜。

食譜推薦：木瓜牛奶、苦瓜芭樂汁、生菜沙拉。

3.鋅：文蛤、牡蠣、鯖魚、鮭魚、秋刀魚、花枝、蝦子。

食譜推薦：海鮮粥、檸檬鮭魚、烤秋刀魚、鮮蝦酪梨沙拉。

4.降低菸酒、預防便祕、避開油炸物。

食譜推薦：每天兩餐澱粉選擇雜糧全穀類（糙米、地瓜、南瓜等）、每天一碗高纖蔬菜（香菇、金針菇、黑木耳、花椰菜）。

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少吃含精製糖食物

另外，除了建議可藉由食材搭配去補充之外，可增加紓壓的運動與充足的睡眠時間，也都可以改善身體和情緒火氣大的症狀。劉怡里提醒，當火氣大免疫力失調的時候，要少吃含精製糖的食物，因為糖類代謝過程中會讓體內流失更多的維生素B群，加重身體的負擔，下降身體的修復能力，造成慢性發炎，所以體內要退火飲食就要均衡。

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◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源／劉怡里營養師

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