農產品也環保！台灣「碳標籤草莓」帶頭衝 環境部認證 綠色消費新選擇

這是台灣第一個獲得碳標籤認證的草莓！農業部苗栗區農業改良場輔導台一休閒農場，經過一整年的努力，通過環境部關鍵性審查，成功取得「產品碳足跡標籤」。這項突破不僅擴大了碳標籤在農產品領域的應用，更有助於推動綠色消費，減緩全球暖化。

碳標籤是什麼？

根據環境部「產品碳足跡資訊網」的說明，「碳足跡標籤」又稱「碳標籤」或「碳排放標籤」，是一種用以顯示公司、生產製程、產品（含服務）及個人碳排放量的標示方式，其涵義是指一個產品從原料取得，經過工廠製造、配送銷售、消費者使用到最後廢棄回收等生命周期各階段所產生的溫室氣體，經過換算成二氧化碳當量的總和。
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透過碳標籤制度的施行，能使產品各階段的碳排放來源透明化，促使企業調整其產品碳排放量較大的製程，也能促使消費者正確地使用產品，以達到減低產品碳排放量的最大效益。全球最早推出的碳標籤，是英國政府於2001年所成立的Carbon Trust，在2006年所推出的「碳減量標籤」。

目前包括英國、美國、加拿大、日本、韓國、泰國、澳洲等國家正如火如荼地展開碳足跡相關政策與工作的建置，而我國也於2009年開始研議台灣碳標籤的機制，透過碳標籤政策，強化低碳產品的市場競爭力，並提升消費者的購買意識，達成低碳經濟的永續消費與生產模式。

草莓碳足跡盤點 原料階段碳排最高

農業部苗栗區農業改良場呂秀英場長表示，台灣自2009年推動碳標籤制度以來，共有500多件產品取得碳標籤，但多集中於食品與製造業，農產品相對較少。苗栗農改場參與農業部「農產品碳足跡盤查計畫」，執行台一休閒農場草莓鮮果的碳盤查，記錄草莓從生產到廢棄回收的碳足跡排放量。
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盤點結果顯示，該農場生產的「400g塑膠手提盒草莓」總碳足跡排放量為1.1kg CO2e，其中原料階段占68.81%，是碳排放的最大來源，主要包括肥料、滴灌電力及種苗。

輔導合理化施肥 導入節電灌溉系統

為達成5年內碳足跡減量3%的目標，苗栗農改場將持續協助台一休閒農場導入專業技術團隊，輔導合理化施肥管理，提升肥料運用效率，並導入節電灌溉系統。這些措施不僅能夠減少碳排放，也有助於提升農場的生產效率和產品品質。

苗栗農改場指出，台一休閒農場鮮草莓取得碳標籤的突破，不僅擴大了碳標籤在農產品領域的應用，更能達成「綠色消費」的目標。未來，苗栗農改場將持續輔導農產品碳足跡盤查，鼓勵業者降低碳排並研發減碳技術，攜手邁向農產品永續減碳的行列。
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◎ 圖片來源／苗栗農改場提供
◎ 資料來源．諮詢專家／苗栗農改場．環境部．呂秀英場長

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