上萬公斤中國辣椒驗出農藥克美素 食藥署：邊境查驗100%合格才能入關
邊境查驗再度發現中國輸出的辣椒不合格，有兩批驗出我方禁用、不得檢出的農藥「克美素」，還有一批來自印尼的辣椒口味花生風味醬，驗出漂白劑二氧化硫殘留量超標，都將被退運或銷毀。食藥署重申，任何國家輸入的辣椒相關產品都採監視查驗，逐批檢驗合格才能輸入。
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辣椒非克美素准許使用作物 不得檢出
食藥署5/14公布最新的邊境查驗不合格品項，包括數量3980公斤、適合用來做宮保料理的辣椒段，以及一批數量達1萬5950公斤的辣椒碎，分別驗出含有0.17ppm和0.07ppm的農藥克美素。
食藥署副署長林金富表示，克美素為不得檢出的農藥，檢測定量極限為0.05ppm。根據農藥殘留容許量標準，克美素僅適用於大麥、小麥、油菜籽、黑麥、菊花，並訂有殘留容許量。
食藥署統計，從去年11/6至今年5/6邊境受理報驗的辣椒粉相關產品共有120批，不合格批數24批，不合格率20%，不合格原因包括驗出蘇丹色素、農藥克美素、可尼丁。
林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海曾表示，克美素可抑制植物生長，避免小麥長太高以增加產能，在動物試驗中屬於低毒性，但有影響生長發育的風險。
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辣椒口味花生風味醬 二氧化硫含量超標
這次邊境查驗還驗出一批來自印尼的辣椒口味花生風味醬，漂白劑二氧化硫含量每公斤0.068克，超過標準值每公斤0.03克，將依規定退運或銷毀，並對進口這批醬料的業者輸入的相同產品，抽驗比例從2～10%調整為20～50%。林金富表示，二氧化硫在食物中殘留過量，可能會導致有氣喘病史的人氣喘發作。
◎ 圖片來源／食品藥物管理署提供
◎ 諮詢專家．資料來源／林金富副署長．顏宗海醫師．食品藥物管理署
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