減重太快當心體重反彈！科學研究顯示「慢減重」效果更好醫分享3大好處

梁萱琪整理

2024/05/24 14:04

「減重速度」是成功瘦身的關鍵！研究發現，減重速度越慢，復胖的可能性就越低。醫師指出，慢速減重有許多好處，不僅能建立健康的飲食和運動模式，還能降低減重過程中的飢餓感和剝奪感，因此找到一個能執行而穩定的減重速度，才能成功達成減重目標，遠離復胖困擾。

「慢速減重」是成功瘦身關鍵

三樹金鶯診所體重管理主治醫師蕭捷健指出，《美國臨床營養期刊》的一項研究指出，慢速減重有助於養成長期可持續的飲食和運動習慣，透過緩慢的減重過程，讓身體逐步適應新的生活方式，建立健康的飲食和運動模式，才能維持減重成果。

從生理角度來看，慢速減重有助於維持肌肉量，避免代謝率下降。蕭捷健提到，快速減重常會導致肌肉流失，進而使得長期維持體重變得更加困難。《臨床內分泌與代謝期刊》的一項研究發現，即使在大量減重並保持肌肉量的情況下，代謝速率仍可能會顯著降低。

在這項研究中，研究團隊設計了一項包括飲食限制和高強度運動的減重計劃，儘管成功保持了大部分的肌肉，但在第6周時，受試者的基礎代謝率平均下降了244卡路里/天，而在第30周時，更下降了504卡路里/天。這顯示出，即使保持肌肉量，快速減重仍可能對代謝率造成負面影響。

從心理層面來看，慢速減重能降低飢餓感和剝奪感。蕭捷健表示，當減重進行得過快時，可能會引起強烈的飢餓感和剝奪感，恐導致減重後出現過度進食的行為。相反地，慢速減重讓人有足夠的時間適應新的飲食習慣和飽腹感，從而有助於建立長期的飲食控制。

蕭捷健強調，在減重過程中，找到一個能執行而穩定的減重速度，才是最好且能有效持續的訣竅，不僅能找到生活的平衡，養成健康的飲食習慣，還能成功達成減重目標，遠離復胖的困擾。

◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源／蕭捷健醫師

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