她每天只喝巧克力牛奶2周瘦5公斤!1個月卻慘了 復胖、掉髮、月經亂

  • 羅以容 整理
  • 2024/05/29 11:20
  • 許多網路偏方都提到可以挑自己喜歡吃的食物減重,即「單一食物減重法」,宣稱既可以瘦又可以吃到自己喜歡的食物,但是真的有那麼好嗎?以下是營養師宋明樺分享的看法。

     

    每天只喝巧克力牛奶減肥結果造成身體傷害

    有一位年輕女生,為了減重,每天都只喝900c.c.巧克力牛奶,一方面因為是自己最喜愛的食物,以為可以維持較久,一方面是熱量標示很清楚。一開始的前2周,很快速地減掉了5kg。但進行到第4周時,卻發現體重不但沒有繼續降低,反而還復胖,也出現掉髮、皮膚乾燥、生理期紊亂的狀況。

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    此時,身體的器官及荷爾蒙都已經受傷與失衡了。最常看到的就是病患發生胰島素抗性,即胰島素雖然有分泌,但其作用卻已大打折扣或甚至喪失,導致身體分泌更多胰島素,出現早發性糖尿病與血糖控制不佳的問題,也易形成多囊性卵巢或衍生出婦科疾病,真是得不償失啊!

     

    單一食物減重法失敗原因

    每種天然食物來源,都有其特定包含的營養素,而各種營養素在體內是各司其職、缺一不可的,所以不論是減重或是一般生活,僅攝取單一食物都是極不建議的方式。單一食物減重法常見的選擇:「香蕉、蘋果、番茄、水煮蛋、麥片」等等。單一食物減重法失敗原因:

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    執行困難

    只吃單一食物,不管再好吃、再喜歡吃的食物,連續多日食用,也會覺得口感單調,需要異於常人的毅力才能徹底執行,因此不容易做到,即使做到,過程也是相當煎熬與痛苦。

     

    容易復胖

    單一食物減重初期的減重效果都很明顯(因為熱量通常非常低),但其實所減下來的體重,都不是身體的脂肪,而是水分與肌肉組織,因此即使能夠很迅速地減去體重,一旦回復正常飲食後,體重又會迅速回升,而且會造成身體脂肪堆積更多。肌肉越來越少、脂肪越來越多,就形成所謂的「泡芙型肥胖」。

     

    營養失調

    攝取單一食物,時間一旦過長,就會出現營養缺失、電解質不平衡等情況,輕則頭暈、倦怠無力,重則營養不良、掉髮、膚質變差、女性經期失調、損害身體器官,影響身體免疫系統,傷害身體健康。

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    ◎ 本文摘自/《剷肉10公斤!減脂瘦身湯》宋明樺 著 
    ◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供

     

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