餐盒供應業稽查 這家業者黑芝麻過期2年、牛肉原產地標示不實
食品藥物管理署9/18公布與各地方政府衛生局處聯合執行今年度餐盒食品工廠及製造業稽查專案，發現位在新北市「津安食品有限公司」使用的牛肉原產地與電子看板標示不符，豆酥、黑芝麻粒、乾豆豉都過期，還跟沒有過期的食品擺在一起，分別過期幾個月到2年不等，一共被開罰10萬元。
食藥署指出，這項稽查專案的稽查對象，包括國內餐盒食品製造業者和鐵路運輸旅客餐盒食品業者，確認業者的產品製造是否符合「食品良好衛生規範準則（GHP）」、「食品安全管制系統準則（HACCP）」、保存食品來源文件、食品追蹤追溯系統等，並抽驗業者生產出的餐盒成品、半成品和原料肉，其中抽驗餐盒成品、半成品和原料肉一共抽驗190件，驗出3件半成品所使用的漂白劑和防腐劑含量超標。
津安食品有限公司 一共被罰10萬
位在新北市新莊區的「津安食品有限公司」，被稽查人員發現過期和未過期的食材沒有分開擺放，豆酥今年1/28就到期、乾豆豉今年3/17到期，最誇張的是查到一罐2022年7/21就到期的熟黑芝麻粒，以上被依違反《食品安全衛生管理法》第15條，開罰新台幣6萬元；稽查人員還發現這間廠商的肉品原產地標示不實，網站電子菜單公告使用的牛肉原產地是澳洲，現場查核發現所使用的火鍋肉片是美國牛肉，因此再被罰4萬元。
津安食品有限公司登記地址位於新北市新莊區中正路81巷1號，透過網路販售月子餐的「悅子精緻月子餐」網站上顯示的地址與津安食品有限公司相同。
看更多：對抗子宮肌瘤飲食怎麼吃？吃什麼才可以變小？減少肌瘤增生重點食物清單
酸菜半成品漂白劑、防腐劑殘留過量
另外，位於台南市的華品食品廠，酸菜半成品被檢出漂白劑二氧化硫每公斤0.103克，超過規定每公斤0.03克的上限，位於雲林縣大埤鄉的供應商和易行被開罰3萬元；同樣的情況還發生在一樣位於台南市的頂旺團膳便當工廠，酸菜絲半成品也被驗出含有二氧化硫每公斤0.96克，位在雲林縣的供應商茂坤農產行被開罰3萬元。
位在台南市的紫京傳有限公司，白絲半成品被驗出含有每公斤1.8克防腐劑苯甲酸，超出每公斤0.6克的上限，供應商嘉義縣建榮農產行被開罰3萬元。
另一方面，位在桃園市的眾饕企業社，清洗區地面破損、防蟲簾不乾淨、乾貨庫有病媒出沒、冷凍區地面結霜、煮飯蒸箱不乾淨，被開罰6萬元。
看更多：醫教你吃「5食物」補鈣 簡單做減少鈣質流失！骨本存得好能延緩骨鬆13年
食藥署呼籲餐盒製造業者做好自主管理，遵循《食品安全衛生管理法》相關規定，未依規定者必須限期改正，複查仍不合格就會依法開罰。
◎ 圖片來源／食品藥物管理署提供
◎ 資料來源／食品藥物管理署