眼睛勞累讓脖子也痠！記得常吃這些養生食物

2018/04/24 12:20

3C族工作看LINE回訊息，等公車搭捷運的空檔，也經常低頭埋首滑手機，螢幕盯久就會有眼睛乾澀的問題。而許多婆婆媽媽也趕流行，愛看劇、常滑手機看LINE，使用3C產品時間過長，不只眼睛容易感到疲累，在身體前傾、脖子僵硬狀況下，肩頸也容易痠痛。

台北市立萬芳醫院眼科主任吳建良指出，中老年使用3C產品過久或不當者，最要注意黃斑部病變，老花眼症狀變厲害，眼睛容易乾澀疲勞，甚至出現早發性的白內障。他最近就收治一位60多歲的退休記者，使用手機寫了幾萬字的回憶錄，結果造成黃斑部出血求診。

而蔬菜水果中的葉黃素、花青素等天然抗氧化劑，都有助於眼部保健，如花椰菜、玉米、南瓜、菠菜、玉米筍等，都可以常食用。吳建良並提醒，許多中老年婦女常抱怨眼睛乾澀或患有乾眼症，其實追劇就會讓眨眼次數變少、淚水快速揮發，除了要多攝取β胡蘿蔔素外，也要多吃深海魚補充OMEGA-3，適度補充魚油也可以讓淚水品質好，不易揮發，改善乾眼的症狀。

食療筆記：南瓜魚片粥

材料：米飯適量、魚片300克、南瓜數塊、薑１支、鹽少許、米酒少許、胡椒粉少許（或直接用市售高湯魚片粥加上南瓜，也很簡便）

作法：

1.先將魚片切片、薑磨成細末、南瓜打成泥或切塊備用。

2.鍋中放入適量水，加入薑末、南瓜泥或塊，煮滾後將米飯放入，轉小火煮，最後加魚片和少許米酒煮到熟，起鍋前放鹽、胡椒粉調味，稍燜一下即可食用。

◎ 撰文／李婷婷 ◎ 編輯／朱育嫻整理 ◎ 圖片／健康2.0資料照